Fagottini di zucchine: la ricetta del contorno sfizioso e saporito

pubblicato il 2 luglio 2022 alle ore 10:40
Ingredienti:
2 Zucchine grandi
Formaggio a cubetti Gouda 180g  (oppure scamorza )
Salmone affumicato 250g (oppure affettati)
Pizzico di Sale, pepe,
Aglio in polvere 5g
Olio d'oliva
Timo secco
2 Uova medie
Pangrattato 200g
Origano secco  
 
Preparazione:
1. Lavate le zucchine e tagliatele a fettine sottili.
2. Preparate il condimento mescolando olio, sale, pepe, aglio in polvere e timo.
3. Condite le zucchine, farcitele e chiudetele a formare i fagottini.
4. Passate le zucchine prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
5. Infornate a 180° per 20-25 minuti.
 
 
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