Taglia una bottiglia e inserisce il sacchetto: l'idea geniale che torna utile in cucina

Un dolce di Natale per tutti: a Milano torna l'iniziativa del "Panettone sospeso" Dal 7 al 22 dicembre torna il "Panettone sospeso" con 14 pasticcerie storiche milanesi: quest'anno altri nomi di prestigio come Martesana e Carlo Cracco hanno aderito all'iniziativa per aiutare le persone in difficoltà. Lo scorso anno sono stati raccolti e donati ben 1.644 panettoni, si spera in un risultato ancora più importante per Natale 2020.

Roma torna a essere Città della pizza: al via l'edizione 2021 Roma torna a essere Città della Pizza. Edizione 2021 ai nastri di partenza: dal 18 giugno fino al 20 del mese protagonista uno degli alimenti più classici della nostra tradizione declinato in centinaia di versioni. Presenti mastri pizzaioli e aspiranti tali, con contest, degustazioni e workshop gratuiti per approfondire la propria conoscenza sul mondo della lievitazione.
Inserisce una cannuccia all'interno della fragola: il motivo vi tornerà molto utile a tavola 2492 • di Trucchi In Cucina

Come conservare il cibo in maniera corretta 18928 • di Video Tutorial
Manicone, la Stella di Cannavacciuolo. Da una cena di beneficenza al Bistrot di Novara Torna la rubrica Giovani&Stellati con Vincenzo Manicone, chef del Cannavacciuolo Cafè & Bistrot Novara è un trentenne della provincia di Varese che dopo 4 anni a Villa Crespi si è guadagnato la fiducia del giudice di Masterchef: "La mia cucina è concetto, ogni elemento al proprio posto pensato per essere li con una storia e un significato da raccontare".

Mette le fette di arancia nel forno: l'idea utile da provare 62792 • di Cose di Casa
Taglia la banana, inserisce un bastoncino e realizza qualcosa di molto originale 141025 • di InCucina

Niko Romito torna in cucina: Spazio a Roma riparte dal delivery "Chiudo con i cartelli e mi rimetto la giacca da lavoro. Io non cucino a casa, cucino per gli ospiti", questo il messaggio su Instagram di Niko Romito, cuoco abruzzese tre Stelle Michelin. Lo chef ha riaperto Spazio a Roma con un ampio menu alla carta e tre proposte da degustazione. Tutti i giorni dalle 10 alle 22 si possono ordinare i suoi piatti su Deliveroo.
Pollo al lime: il modo facile e gustoso per ottenere un pollo succoso e saporito! 1639 • di Cose Squisite

Mette il tuorlo d'uovo in un "sacchetto" di pasta: l'idea sfiziosa per l'antipasto 4184 • di InCucina
Cosa comprare al mercato a ottobre 2021: verdura, frutta e pesce di stagione Siamo entrati ufficialmente nel vivo della stagione autunnale e, complici le temperature più rigide, torna la voglia di spignattare in cucina, riaccendere i forni e coccolarsi con pietanze calde e avvolgenti. Tutto invoglia al consumo smodato di zucca, funghi, castagne e mele, di quei prodotti simbolo del mese, con cui realizzare vellutate, risotti, spezzatini e torte dai sapori rustici. Senza dimenticare il pesce stagionale, da cuocere alla griglia e condire con grande semplicità. Scopriamo insieme cosa acquistare al mercato e in pescheria, per spendere il giusto e guadagnarne in salute.

La World's 50 Best premia la Scandinavia: il Noma di nuovo miglior ristorante al mondo La World's 50 Best Restaurants ha sentenziato: dopo un anno di silenzio a causa della pandemia torna e fa parlare di sé. Il miglior ristorante al mondo è il Noma di René Redzepi, al secondo posto il Geranium di Rasmus Kofed. Entrambi sono danesi, entrambi sono di Copenaghen città che diventa la capitale mondiale dell'alta cucina per la classifica di San Pellegrino. Sul gradino più basso del podio invece il basco Asador Etxebarri di Victor Arguinzoniz. Grande sorpresa per l'Italia con Riccardo Camanini e il suo Lido84 al 15° posto.
Turin Coffee: l'11 e il 12 settembre torna il Salone Internazionale del Caffè a Torino A Piazza San Carlo, il cosiddetto "salotto della città", torna il Turin Coffee, la quarta edizione del Salone Internazionale del Caffè. Sabato 11 e domenica 12 settembre per un fine settimana tutto dedicato alla bevanda più amata dagli italiani, declinata in varie forme: ci saranno pasticcieri, bartender e gelatieri ad esaltare il caffè nelle forme più "classiche", insieme a diversi chef stellati che usano la polvere di caffè nella cucina salata.

Mette la carne nel sacchetto, poi crea dei fagottini di pasta fillo: un'idea gustosa 3614 • di Ricette In Cucina
Mette tutti gli ingredienti nella carta alluminio: un ottimo metodo per cuocerli al meglio 4805 • di Ricette In Cucina

Cosa comprare al mercato ad aprile: verdura, frutta e pesce di stagione È arrivata la primavera e possiamo finalmente dire addio all’inverno e godere di un clima più mite. Ad aprile il sole torna a splendere, le giornate si allungano e le temperature salgono. Questo cambiamento climatico incide anche sulla nostra spesa. Sui banchi del mercato tornano i colori accesi e carrelli si riempiono di prodotti detox. Ecco una lista completa dei prodotti da acquistare tra verdura, frutta e pesce.

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