Come usare la lattuga che sta per appassire

Come coltivare la lattuga in casa: consigli per creare un piccolo orto dagli scarti Avere un proprio orto è senz’altro il modo migliore per assicurarsi di avere sempre verdure fresche a disposizione. Tuttavia quelle a foglia verde, come la lattuga, tendono ad appassire e marcire facilmente, vanificando i nostri sforzi. Grazie a questa semplice guida scoprirete come risolvere il problema: ecco come coltivare la lattuga in casa in pochi passaggi.

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Chiacchiere, frappe, bugie e perfino lattughe: i nomi del dolce di Carnevale dal gusto unico Frappe, bugie, gale, cioffe, maraviglias e perfino lattughe: sono i mille nomi delle chiacchiere di Carnevale, uno dei dolci più conosciuti e amati della nostra pasticceria. Croccanti e golose, le chiacchiere non hanno solo tantissimi nomi diversi, ma anche una ricetta che varia di zona in zona, in particolare sulla copertura. Ecco quali sono i nomi regionali delle chiacchiere e quali le loro golose varianti.
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Carote, funghi e cavoletti di Bruxelles: un contorno light e saporito 1487 • di Ricette In Cucina

Come lavare la lattuga e mantenerla fresca a lungo 13135 • di Video Tutorial
Lattuga: proprietà, benefici e usi in cucina Fresca, croccante e saziante, la lattuga è la protagonista delle classiche insalatone estive, tra i piatti più gettonati della stagione. Tanta acqua, poche calorie e un'ottima percentuale di fibre, sali minerali e vitamine la rendono una preziosa alleata di bellezza e salute. Può essere consumata cruda, da sola o in composizione con altri vegetali, ma anche cotta può rivelarsi assai versatile e gustosa. Volete saperne di più? Non vi resta che leggere oltre.

Insalatona estiva con avocado e pesche: la ricetta del piatto ricco, gustoso e colorato L'insalatona estiva con avocado e pesche è una preparazione fresca, golosa e nutriente, ideale per far fronte alle giornate più torride. Una ricetta completa, da usare anche come piatto unico affiancando una fonte di carboidrati come dei crostini di pane: perfetta per quando avete fame, ma nessuna voglia di accendere i fornelli. Nella nostra versione abbiamo usato lattuga, carote e cipollotti freschi, ingredienti che ben si sposano con la freschezza di pesche e avocado, dando vita a un piatto colorato e sostanzioso; i cubetti di prosciutto cotto e la manciata di mandorle intere, completano perfettamente il piatto e lo rendono ideale anche dal punto di vista nutrizionale. Ecco come prepararla in maniera semplice e veloce.
Lasagne funghi e salsiccia: il primo piatto autunnale cremoso e facile da preparare! 358423 • di Cose Buone

Cestini ripieni di lattuga: l'idea originale per servire il pollo! 244 • di Cose Squisite
Insalata di tonno fresco: la ricetta estiva con lattuga e pomodorini L'insalata di tonno fresco è un secondo piatto leggero e gustoso, ideale per un pranzo estivo o da portare con sé in spiaggia, ma anche in ufficio. Viene preparata con il trancio di pesce fresco che, una volta tagliato a cubetti e scottato in padella, si unisce a lattuga croccante, pomodorini rossi e gialli e cipolla rossa di Tropea, per un risultato finale colorato e stuzzicante. I semi di sesamo e di chia, con cui viene insaporito il tonno, donano un tocco croccante a questa ricca insalata che è perfetta anche come piatto unico: vi basterà aggiungere dei dadini di patata lessa o qualche crostino di pane. A piacere, potete arricchire il tutto con olive taggiasche, capperi dissalati e altre verdurine di stagione, anche grigliate, e condirla con una maionese di avocado o un dressing allo yogurt. Scoprite come realizzare l'insalata di tonno fresco seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.

Vellutata di lattuga: la ricetta della pietanza light e saporita La vellutata di lattuga è un primo piatto leggero e originale, una crema semplice e saporita da gustare calda in inverno e fredda in estate. Le foglie di lattuga saranno cotte in padella con il cipollotto e il brodo vegetale fino a quando non si saranno ammorbidite e poi frullate con l'aggiunta di yogurt greco: una vellutata raffinata e gustosa realizzata con ingredienti semplici e facili da reperire. Una volta pronta, servite la vellutata di lattuga con crostini di pane e spolverizzatela con le erbe aromatiche che preferite.
Gazpacho di lattuga: la ricetta della zuppa fresca e leggera Il gazpacho di lattuga è una variante del celebre piatto spagnolo, tipico della tradizione andalusa. Si tratta di una zuppa fresca e dalla consistenza vellutata, perfetta da servire come antipasto di una cena estiva o pasto leggero, accompagnato da pane tostato e una fonte proteica, per le giornate più afose in cui si ha poca voglia di mettersi ai fornelli. L'aggiunta dello yogurt greco naturale renderà la pietanza particolarmente cremosa, mentre il basilico le regalerà un profumo eccezionale. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.

Caesar Salad di pollo: la ricetta su lattuga croccante La caesar salad di pollo è un piatto unico goloso e facilissimo da fare, allo stesso tempo leggero e nutriente. Nasce in America come ricca insalata a base di lattuga, pane, formaggio e uova, a cui in questa variante abbiamo aggiunto del petto di pollo alla piastra. Un piatto semplice che deve le sue origini ad un cuoco italiano emigrato negli Usa che riuscì ad unire il sapore italiano del parmigiano al gusto deciso della salsa Worchestershire made in Usa.

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