Cestini di patate e funghi: ideali per un pranzo ricco di sapore!

pubblicato il 10 ottobre 2019 alle ore 16:13
Facili e deliziosi, potete farcirli come preferite!

INGREDIENTI
800g patate lesse
1 uovo
80g parmigiano
20g di burro
pepe
sale

Per la farcia:
200g funghi
mozzarella
parmigiano


PREPARAZIONE
1. Lessate le patate, schiacciatele e aggiungete l'uovo, il sale, il pepe e il parmigiano.
2. Prendete una teglia da muffin e formate i cestini di patate. Se non avete una teglia del genere, sulla carta forno formate un cerchio con l'impasto di patate e poi due anelli sovrapposti per creare i bordi del cestino.
3. Cuocete i cestini in forno a 190°per 15 minuti. Aspettate che si intiepidiscano e farciteli con mozzarella, funghi saltati in padella e parmigiano.
4. Infornate per 8 minuti e servite ben caldi|
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.592 video • 0 foto
374.755.106 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Cestini di patate
     Cestini di patate I cestini di patate sono un antipasto semplice e delizioso, realizzato con una base di patate grattugiate, farcita con funghi e fontina. Sono perfetti per il menu delle feste o per qualsiasi pranzo o cena.
    Cestini di patate e funghi: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Cestini di patate e funghi: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Funghi e patate al forno
     Funghi e patate al forno Funghi e patate al forno è un contorno semplice e gustoso, ideale per accompagnare arrosti di carne rossa e bianca, brasati, scaloppine, secondi di pesce dal sapore delicato come le polpettine di platessa, ma anche frittatone di uova e formaggi freschi. Si tratta di una pietanza versatile e pronta in poco tempo, perfetta per il pranzo della domenica in famiglia o per una serata informale tra amici.
    Pasta ai sapori autunnali: la ricetta del primo cremoso con funghi e castagne
     Pasta ai sapori autunnali: la ricetta del primo cremoso con funghi e castagne La pasta ai sapori autunnali è un primo molto goloso, preparato con un condimento ricco a base di funghi misti, caldarroste e mascarpone. Una ricetta adatta a qualsiasi pranzo o cena di famiglia, da personalizzare con gli ingredienti preferiti.
  3. Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi: la ricetta del piatto unico ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Lasagne ai funghi
     Lasagne ai funghi Le lasagne ai funghi sono un primo piatto ricco, ideale per il pranzo della domenica, in cui gli strati di sfoglia fresca all'uovo si alternano a un condimento a base di funghi, besciamella, scamorza e parmigiano.
  4. Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Cestini di patate e uova sode: la ricetta dell'antipasto sfizioso e scenografico
     Cestini di patate e uova sode: la ricetta dell'antipasto sfizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  5. Cestini di patate e uova: la ricetta per un pranzo veloce e saporito
     Cestini di patate e uova: la ricetta per un pranzo veloce e saporito 1091 • di Ricette In Cucina
    5 ricette facili per gustare le patate in modo saporito e originale!
     5 ricette facili per gustare le patate in modo saporito e originale! 11563 • di Migliori idee in cucina
  6. Funghi ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e delizioso
     Funghi ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e delizioso 83992 • di Redazione Cucina
    Vellutata di patate, zucca e funghi: un piatto ricco e gustoso
     Vellutata di patate, zucca e funghi: un piatto ricco e gustoso 1140 • di Ricette In Cucina
  7. Funghi ripieni
     Funghi ripieni I funghi ripieni sono una preparazione semplice e saporita a base di champignon farciti con un ricco composto di salsiccia, parmigiano, pangrattato e prezzemolo. Ottimi da proporre come secondo, completo di contorno, per un pranzo in famiglia, saranno ideali anche come antipasto in occasione di una cena speciale.
    Cestini di patate ripieni: la ricetta del pranzo completo e gustoso
     Cestini di patate ripieni: la ricetta del pranzo completo e gustoso 1131 • di Ricette In Cucina
  8. Salsiccia ripiena con funghi e formaggio: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Salsiccia ripiena con funghi e formaggio: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Patate gratinate: la ricetta del contorno ricco e cremoso
     Patate gratinate: la ricetta del contorno ricco e cremoso Le patate gratinate sono un contorno ricco e molto goloso, ideale da portare in tavola per qualunque pranzo di famiglia o cena con gli amici. Semplicissime da preparare, possono essere arricchite a piacimento con ciò che si ha a disposizione in casa e piaceranno a grandi e piccini.