Vellutata di patate, zucca e funghi: un piatto ricco e gustoso

pubblicato il 22 ottobre 2020 alle ore 10:59
Ingredienti:
4 patate
300 gr zucca
3 spicchi d’aglio
Salvia
Funghi
Prezzemolo
Sale
Olio
Brodo vegetale q.b.
 

Preparazione:
In padella mettete a soffriggere aglio e salvia, poi unite la patate. Aggiungete anche la zucca e fate tostare. Poi unite il brodo e fate cuocere per 15 minuti.
Unite sale e pepe. Frullate il tutto fino a ottenere una crema.
Saltate in padella i funghi e serviteli sulla vellutata.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.509 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Vellutata di zucca: la ricetta facile per prepararla con e senza patate
     Vellutata di zucca: la ricetta facile per prepararla con e senza patate La vellutata di zucca è un primo piatto autunnale a base di zucca che può essere preparato con o senza patate. Ecco come farla densa e cremosa in pochi minuti.
    Vellutata di zucca senza patate: la ricetta della crema light e saporita
     Vellutata di zucca senza patate: la ricetta della crema light e saporita La vellutata di zucca senza patate è un primo piatto autunnale, cremoso, saporito e con poche calorie: una variante leggera della classica vellutata di zucca.
  2. Sformato zucca, funghi e patate: una preparazione semplice ma gustosa
     Sformato zucca, funghi e patate: una preparazione semplice ma gustosa 4948 • di Ricette In Cucina
    Gnocchi con vellutata di zucca, funghi e provola: un primo piatto da provare assolutamente
     Gnocchi con vellutata di zucca, funghi e provola: un primo piatto da provare assolutamente 3848 • di Ricette In Cucina
  3. Gateau di patate con zucca e funghi: il piatto filante e saporito
     Gateau di patate con zucca e funghi: il piatto filante e saporito 6723 • di Ricette In Cucina
    Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Sbriciolata di patate con salsiccia e funghi: la ricetta del piatto unico ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Vellutata di zucca e carote: la ricetta del primo piatto saporito e ricco di vitamine
     Vellutata di zucca e carote: la ricetta del primo piatto saporito e ricco di vitamine La vellutata di zucca e carote è una crema deliziosa e nutriente, ideale per le giornate autunnali e perfetta da accompagnare con crostini o fette di pane casereccio.
  5. Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Sformato broccoli e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso Lo sformato di broccoli e patate è un piatto unico ricco e gustoso a base di patate, broccoli, parmigiano, scamorza e pangrattato, ideale da servire anche come antipasto o secondo.
    Vellutata di zucca: la ricetta della zuppa autunnale
     Vellutata di zucca: la ricetta della zuppa autunnale 0 • di Redazione Cucina
  6. Risotto zucca e funghi: la ricetta del primo piatto autunnale cremoso e profumato
     Risotto zucca e funghi: la ricetta del primo piatto autunnale cremoso e profumato 0 • di Michele Ghedini
    Pasta al forno alla zucca: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Pasta al forno alla zucca: la ricetta del primo piatto ricco e saporito La pasta al forno alla zucca è un primo piatto ricco, gustoso e facilissimo da preparare, ideale per un pranzo sfizioso in famiglia o con gli amici.
  7. Zuppa di funghi, castagne e zucca: il piatto squisito e autunnale
     Zuppa di funghi, castagne e zucca: il piatto squisito e autunnale 254 • di Ricette In Cucina
    Vellutata di zucca e castagne: la ricetta della zuppa autunnale cremosa e profumata
     Vellutata di zucca e castagne: la ricetta della zuppa autunnale cremosa e profumata La vellutata di zucca e castagne è un piatto autunnale cremoso e profumato: una variante della vellutata di zucca, arricchita con le castagne lesse spezzettate. È ottima da servire con un filo d'olio e crostini croccanti.
  8. Vellutata di polenta: la ricetta del piatto gustoso e avvolgente
     Vellutata di polenta: la ricetta del piatto gustoso e avvolgente La vellutata di polenta è un primo piatto gustoso e corroborante, una coccola calda con cui scaldarsi durante la stagione invernale. Da completare con un goccio di panna, per una consistenza vellutata.
    Vellutata di zucca con il Bimby: la ricetta della crema gustosa
     Vellutata di zucca con il Bimby: la ricetta della crema gustosa La vellutata di zucca con il Bimby è una ricetta ideale per l'autunno, un primo piatto cremoso e leggero, da preparare in pochissimo tempo. Un comfort food delizioso e dal gusto delicato, indicato anche per chi segue una dieta vegetariana. Ecco come prepararla in modo facile e veloce, da servire con croccanti crostini di pane.