Uno strumento che non tutti hanno in cucina ma utilissimo per la carne

Come usare la planetaria: regole, consigli e strumenti da conoscere Utilissima per preparare lievitati, focacce, creme e brioche: la planetaria è un elettrodomestico sempre più utilizzato nelle nostre cucine. Vediamo come usarla correttamente.

5 trucchi per rendere la carne più morbida 1780953 • di Trucchi In Cucina
Come sgusciare le uova in maniera pratica e veloce 1481 • di InCucina

Come raffreddare una bibita in 2 minuti: il trucchetto veloce e utilissimo 5141 • di Trucchi In Cucina
Basta mescolare: c'è uno strumento che lo farà per voi 240852 • di InCucina

Storia del forno a microonde, lo strumento nato grazie a i radar militari Uno strumento molto moderno, che ci permette di risparmiare tantissimo tempo in cucina, ma che è stato vittima dei pregiudizi per diversi anni: ecco com'è nato il forno a microonde.
Come spremere un limone senza tagliarlo: un trucco utilissimo 96067 • di InCucina

Le regole di igiene da seguire a casa dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare La nuova campagna dell'Efsa, #Safe2EatEU, mette a disposizione dei cittadini uno strumento utilissimo per approfondire le conoscenze in fatto di sicurezza degli alimenti e scegliere consapevolmente i cibi da comprare e gustare in tutta tranquillità.
Salse di pesce fermentato: le più usate nelle cucine del mondo Intense, saporite, pungenti: le salse di pesce fermentato possono non piacere a tutti, ma sono un ingrediente che in cucina può essere utilissima per dare una spinta unica a tantissime ricette.

Non solo formaggi: come si valorizza la carne di capra in cucina La capra è un animale da gregge naturalmente predisposto alla produzione di latte particolarmente adatto alla caseificazione. Arriva un punto, però, dove la carriera della capra volge al termine e spesso la carne viene destinata ad usi poco sostenibili. Per questo siamo andati nel Cilento per capire come valorizzare la carne di capra in cucina con le tecniche degli chef Antonio Morinelli e Mario Quarta
Tutto sui mestoli: le varie tipologie e come usarli in cucina Cucchiai, palette, schiumarole, pinze e ramaioli: si fa presto a dire "mestoli" ma conosciamo davvero gli strumenti che abbiamo in cucina? Sappiamo come usarli?

Perché utilizzare lo spargifiamme per le ricette a lunga cottura? I 5 motivi principali È un piccolo strumento ancora non così diffuso ma che dovresti imparare a tenere sempre in cucina: lo spargifiamma è utilissimo e, al costo di pochi euro, ti permettere di cuocere meglio alcuni tipi di pietanze grazie alla sua forma a disco. Ecco tutti i motivi per cui dovresti averlo nella tua attrezzatura.
Lo strumento che ti farà risparmiare tempo e fatica in cucina 40863 • di InCucina

L'etichetta che cambia colore in base alla freschezza della carne: l'idea geniale viene dal Giappone Uno strumento ideato dai designer di To-Genkyo: l'etichetta, man mano che la carne si deteriora, diventa più scura. Quando diventa nera il codice a barre non è più scansionabile e il prodotto non può più essere acquistato.
Taglia una spugnetta con un taglierino: l'idea utilissima da provare in cucina 2762 • di Trucchi In Cucina

Tre trucchetti geniali con la carne macinata: provateli nella vostra cucina 52835 • di Migliori idee in cucina

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