Uno strumento che non tutti hanno in cucina ma utilissimo per la carne

Perché in cucina ci sono diversi colori per i taglieri I taglieri sono uno strumento utilissimo in cucina, ma richiedono una serie di accortezze che di solito si applicano alle cucine professionali, ma che dovresti imparare ad adottare anche tu. Uno di questi è usare taglieri di colori diversi: sai perché è una pratica importante?

Come usare la planetaria: regole, consigli e strumenti da conoscere Utilissima per preparare lievitati, focacce, creme e brioche: la planetaria è un elettrodomestico sempre più utilizzato nelle nostre cucine. Vediamo come usarla correttamente.
Come sgusciare le uova in maniera pratica e veloce 1483 • di InCucina

5 trucchi per rendere la carne più morbida 1781022 • di Trucchi In Cucina
Come raffreddare una bibita in 2 minuti: il trucchetto veloce e utilissimo 5141 • di Trucchi In Cucina

Basta mescolare: c'è uno strumento che lo farà per voi 240853 • di InCucina
Storia del forno a microonde, lo strumento nato grazie a i radar militari Uno strumento molto moderno, che ci permette di risparmiare tantissimo tempo in cucina, ma che è stato vittima dei pregiudizi per diversi anni: ecco com'è nato il forno a microonde.

Come spremere un limone senza tagliarlo: un trucco utilissimo 96073 • di InCucina
Cos'è la Marisa e come usarla al meglio in cucina La Marisa è uno strumento da cucina versatile e pratico, presente in molte cucine sia professionali che domestiche. La sua forma flessibile e la sua punta arrotondata la rendono uno strumento perfetto per una vasta gamma di operazioni in cucina.

Le regole di igiene da seguire a casa dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare La nuova campagna dell'Efsa, #Safe2EatEU, mette a disposizione dei cittadini uno strumento utilissimo per approfondire le conoscenze in fatto di sicurezza degli alimenti e scegliere consapevolmente i cibi da comprare e gustare in tutta tranquillità.
Salse di pesce fermentato: le più usate nelle cucine del mondo Intense, saporite, pungenti: le salse di pesce fermentato possono non piacere a tutti, ma sono un ingrediente che in cucina può essere utilissima per dare una spinta unica a tantissime ricette.

Come leggere le etichette alimentari: la guida su ingredienti, valori nutritivi, coloranti e additivi Orientarsi tra i molti prodotti presenti sugli scaffali del supermercato è sempre più difficile: per orientarti ci sono le etichette alimentari, uno strumento utilissimo, in cui trovia tante informazioni riguardo ai prodotti. Ma come fare a leggerle e a capire a cosa prestare attenzione?
Perché utilizzare lo spargifiamme per le ricette a lunga cottura? I 5 motivi principali È un piccolo strumento ancora non così diffuso ma che dovresti imparare a tenere sempre in cucina: lo spargifiamma è utilissimo e, al costo di pochi euro, ti permettere di cuocere meglio alcuni tipi di pietanze grazie alla sua forma a disco. Ecco tutti i motivi per cui dovresti averlo nella tua attrezzatura.

Non solo formaggi: come si valorizza la carne di capra in cucina La capra è un animale da gregge naturalmente predisposto alla produzione di latte particolarmente adatto alla caseificazione. Arriva un punto, però, dove la carriera della capra volge al termine e spesso la carne viene destinata ad usi poco sostenibili. Per questo siamo andati nel Cilento per capire come valorizzare la carne di capra in cucina con le tecniche degli chef Antonio Morinelli e Mario Quarta
Lo strumento che ti farà risparmiare tempo e fatica in cucina 40875 • di InCucina

L'etichetta che cambia colore in base alla freschezza della carne: l'idea geniale viene dal Giappone Uno strumento ideato dai designer di To-Genkyo: l'etichetta, man mano che la carne si deteriora, diventa più scura. Quando diventa nera il codice a barre non è più scansionabile e il prodotto non può più essere acquistato.

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