La pellicola per alimenti si rompe: ecco un metodo per evitarlo

Perché sul cioccolato si forma la patina bianca e come evitarlo Una fastidiosa patina bianca ricopre quella tavoletta di cioccolato che avete con servato per mesi, in attesa del momento migliore per godervela: adesso siete in dubbio sull'opportunità di mangiarla o meno. Vi sveliamo subito la risposta alla domanda: il cioccolato con la patina è perfettamente edibile, anche se ha perso molto in termini di gusto e consistenza. Ma come mai si forma la patina bianca e come fare a evitarlo? Ecco come con servare al meglio il cioccolato per evitare questa seccante conseguenza.

Gli errori più comuni quando si cuociono le uova e come evitarli Quando mettere le uova a bollire? È necessario usare burro o olio per fare le uova all'occhio di bue? Meglio romperle sul bordo della ciotola o su una superficie piana? Questi e molti altri dubbi possono assalirvi quando cucinate le uova, soprattutto se il risultato è spesso deludente. Qualunque sia la ricetta da preparare, ecco quali sono gli errori più comuni quando si cucinano le uova e come evitarli.
Il cibo si attacca alla padella: ecco un metodo per evitarlo 5539 • di Trucchi In Cucina

Bucce delle patate: quando si possono mangiare e come usarle in cucina In cucina il cibo non va mai sprecato e, grazie ad alcuni piccoli accorgimenti, spesso è possibile usare anche gli scarti degli alimenti per realizzare piatti creativi e golosi. Le bucce delle verdure, in particolare, sono ricche di nutrimenti importanti, in alcuni casi anche in quantità maggiore rispetto all'ingrediente stesso: questo vale anche per le bucce delle patate. Ma si possono mangiare le bucce delle patate? Quando è meglio evitarlo? Ecco qualche regola da osservare per mangiare le bucce delle patate e alcuni suggerimenti utili per usarle in cucina.
Perché la cipolla fa piangere e i metodi per evitarlo Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, non si è ritrovato in una valle di lacrime dopo aver affettato una cipolla: ingrediente fondamentale in cucina ma spesso difficile da trattare. Se vi state chiedendo perché la cipolla ci fa piangere e come ovviare a questo problema, seguite i nostri consigli.

Gelato fatto in casa: gli errori da non fare per realizzare un gelato a regola d'arte Avete preparato il gelato in casa ma qualcosa è andato storto? Avete tirato fuori dalla gelatiera un sorbetto o un gelato troppo liquido e avete dovuto buttare tutto? Probabilmente avete commesso uno di questi sei errori: ma non preoccupatevi, ecco come evitarli e preparare un gelato fatto in casa perfetto.
6 errori da evitare quando si cucinano le uova 109366 • di InCucina

Come sostituire la pellicola per alimenti: 5 alternative sostenibili da usare a casa Si possono conservare gli alimenti in modo sostenibile e senza utilizzare la pellicola trasparente in plastica? La risposta è sì: esistono alternative semplici e decisamente pratiche per evitare la pellicola e conservare correttamente il cibo, ne abbiamo individuato cinque che potete comodamente utilizzare a casa.
Il filtro del tè cade sempre nell'acqua: ecco come evitarlo 397 • di Trucchi In Cucina

Come cucinare un uovo senza un fornello 3498 • di InCucina
Gli errori da non fare per montare gli albumi a neve perfettamente Avete provato a montare a neve fermissima gli albumi ma qualcosa è andato storto? Sono venuti liquidi o, peggio, non hanno mai iniziato a montare e a un certo punto avete desistito? Forse avete commesso uno di questi 5 errori: vediamo come evitarli e montare degli albumi a neve in modo impeccabile.

Conserve fatte in casa: cos'è il botulino e come evitare il rischio contaminazione È il periodo dell'anno in cui prepariamo conserve, sottolio, sottaceto e marmellate fatte in casa. Come farlo in modo sicuro evitando intossicazioni alimentari e scongiurando il rischio di proliferazione del botulino? Come cresce questo batterio e come possiamo evitarlo? Seguendo questi semplici consigli.
Errori in cucina: 12 cose che non dovresti mai fare ai fornelli Fiamme troppo alte, coltelli sbagliati e perfino il sale nell'acqua prima del momento giusto: tutti noi commettiamo più errori in cucina di quanto pensiamo finendo per chiederci perchè i piatti non abbiano l'aspetto e il gusto che vorremmo. Vi sveliamo gli errori più comuni e i modi in cui potete facilmente evitarli per portare in tavola piatti perfetti.

Insalata di riso: tutti gli errori da non fare per realizzarla alla perfezione Con l'arrivo dell'estate e dei giorni caldi l'insalata di riso torna sulle nostre tavole, colorata, golosa e genuina. Una ricetta apparentemente molto semplice che però, come sempre in cucina, può nascondere delle insidie. Vediamo quali sono gli errori che possono rovinare la vostra insalata di riso e come evitarli.
Tutti gli errori da non fare per preparare il pan di Spagna perfetto Base inconfondibile di infiniti dolci, il pan di Spagna perfetto deve essere soffice, alto e spugnoso al punto giusto: lo avete preparato ma qualcosa è andato storto? Allora forse siete caduti in uno di questi sette errori. Vediamo come evitarli e come preparare un pan di Spagna degno di questo nome.

Come cucinare il filetto di manzo alla perfezione Il filetto di manzo non è solo un taglio di carne, ma una vera e propria poesia per il nostro palato: così tenero e succoso da essere considerato la parte più rara e pregiata di tutto l'animale. Il miglior modo per rovinarlo? Sbagliare la cottura, una vera tragedia: vediamo come evitarla e portare in tavola un filetto perfetto.

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