Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa

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Moussaka bulgara: la ricetta tradizionale con patate e carne macinata La moussaka bulgara è un piatto tipico che possiamo gustare a Sofia e in tutta la Bulgaria: una pietanza ricca e nutriente preparata con carne macinata cotta in padella, cipolla, pomodori e patate a cubetti, il tutto sarà poi ricoperto con una pastella e cotto in forno. Questa pietanza, tipica della cucina bulgara, non è da confondere con la moussaka greca, realizzata con le melanzane. Ecco come prepararla a casa.
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