Melanzane ripiene in padella: la ricetta facile e gustosa da provare

pubblicato il 13 aprile 2023 alle ore 13:43
Ingredienti: 
3 melanzane 
300 g di carne macinata 
1 uovo 
3 cucchiai di parmigiano 
200 g di mollica di pane 
3 fette di provola 
Basilico
Sugo di pomodoro 
Sale e pepe 
Olio 
 
Preparazione:
1. Taglia le melanzane a metà nel senso della lunghezza, poi incidi l'interno. 
2. Cuocile in acqua bollente salata per 10 minuti. 
3. Prepara il ripieno unendo carne macinata, uovo, parmigiano, sale, pepe, mollica di pane e del basilico fresco. 
4. Una volta cotte rimuovi la polpa delle melanzane con un cucchiaio. 
5. Tritala e aggiungila al ripieno. 
6. Ora usa il composto per farcire le melanzane, poi aggiungi anche la provola. 
7. Disponi le melanzane in una padella con del sugo di pomodoro e basilico sul fondo. 
8. Copri con altro pomodoro, poi spolvera con il parmigiano e un filo d'olio. 
9. Cuoci per 20 minuti, poi fai abbrustolire la superficie in forno. 
 
Fonte/Video: Ricette Gustose - Angelina Chef
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.703.824 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa
     Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa 22593 • di Cose di Casa
    Melanzane ripiene di riso
     Melanzane ripiene di riso 0 • di Elpidio
  2. Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto
     Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto 0 • di Redazione Cucina
    Dai un tocco in più alla tua cena con queste gustose ricette con le melanzane!
     Dai un tocco in più alla tua cena con queste gustose ricette con le melanzane! 833 • di Migliori idee in cucina
  3. Melanzane in padella: la ricetta del contorno di stagione leggero e saporito
     Melanzane in padella: la ricetta del contorno di stagione leggero e saporito Le melanzane in padella sono un contorno facile e gustoso, perfetto da accompagnare a ogni tipo di secondo piatto. Variante della più classica ricetta in agrodolce, sono perfette anche condimento di primi piatti di pasta, o per farcire panini e pizze rustiche.
    Melanzane ripiene alla parmigiana
     Melanzane ripiene alla parmigiana Le melanzane ripiene alla parmigiana sono un piatto unico super gustoso, preparato con melanzane fresche, passata di pomodoro, mozzarella, basilico e parmigiano.
  4. Involtini di melanzane in padella: la ricetta della variante veloce
     Involtini di melanzane in padella: la ricetta della variante veloce Gli involtini di melanzane in padella sono un secondo piatto vegetariano davvero gustoso, che vi conquisterà per il ripieno filante e irresistibile. Molto semplici da realizzare, vi basterà grigliare le melanzane, farcirle con provola e olive, quindi arrotolarle a involtino e cuocere il tutto in padella con un sughetto di pomodoro e una spolverizzata finale di parmigiano. Un'idea super sfiziosa e leggera, perfetta da gustare calda e fragrante in occasione di una cena in famiglia o da servire a temperatura ambiente come antipasto o aperitivo, per arricchire un buffet di festa. Scoprite come realizzare questi involtini seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Rotolini di melanzane ripieni: la ricetta saporita da provare
     Rotolini di melanzane ripieni: la ricetta saporita da provare 38207 • di Ricette In Cucina
  5. 4 Ricette gustose e creative a base di melanzane!
     4 Ricette gustose e creative a base di melanzane! 1260 • di Migliori idee in cucina
    3 ricette con le melanzane per una cena facile e gustosa
     3 ricette con le melanzane per una cena facile e gustosa 398 • di Migliori idee in cucina
  6. Melanzane ripiene con mozzarella: la ricetta del secondo piatto light
     Melanzane ripiene con mozzarella: la ricetta del secondo piatto light 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene di tonno: la ricetta del goloso piatto unico, facilissimo da realizzare
     Melanzane ripiene di tonno: la ricetta del goloso piatto unico, facilissimo da realizzare Le melanzane ripiene di tonno sono una variante saporita ed economica della classica ricetta delle melanzane a barchetta ripiene di carne: una preparazione facilissima da realizzare e ottima da mangiare anche il giorno dopo. Si tratta di un gustoso e nutriente piatto unico ricco di sapore, da cuocere direttamente in padella, senza accendere il forno: perfetto anche come portata di un buffet. Non vi resta che seguire la nostra ricetta passo-passo per preparare le melanzane ripiene di tonno alla perfezione.
  7. Melanzane ripiene di uova: il piatto facile e veloce che non vedrete l'ora di provare!
     Melanzane ripiene di uova: il piatto facile e veloce che non vedrete l'ora di provare! 134 • di Cose Squisite
    Melanzane ripiene di carne: deliziose e facili da preparare!
     Melanzane ripiene di carne: deliziose e facili da preparare! 88689 • di Cose Buone
  8. Melanzane in padella
     Melanzane in padella 0 • di Redazione Cucina
    Strudel di melanzane: la ricetta del rustico salato dal ripieno cremoso e filante
     Strudel di melanzane: la ricetta del rustico salato dal ripieno cremoso e filante Lo strudel di melanzane è un rustico goloso e filante, ideale da portare in tavola come antipasto, o come secondo ricco e sostanzioso. Facile e veloce, si prepara con un involucro di pasta sfoglia, e un ripieno cremoso e saporito a base di melanzane in padella, ricotta, scamorza e parmigiano.