Zuccotto di carne: l'idea gustosa che non avete mai visto prima!

pubblicato il 18 febbraio 2018 alle ore 13:00
Schiaccia la carne nella ciotola e il motivo è geniale!

INGREDIENTI
1 uovo
600g carne macinata
50g parmigiano
prezzemolo
pangrattato
sale
pepe
noce moscata
 
Per la farcitura:
350g puré di patate
provola affumicata
PREPARAZIONE
1. Insaporite la carne con il parmigiano, il prezzemolo, sale, pepe e pangrattato.
2. Ricoprite un contenitore con la pellicola alimentare e poneteci dentro la carne formando uno zuccotto salato.
3. Riempite con purè di patate e provola affumicata, poi chiudete con altra carne macinata.
4. Infornate a 180° forno ventilato per 30 minuti, oppure forno statico per almeno 40 minuti, finché la carne non risulterà ben cotta.
5. Lasciare intiepidire e servire.
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