Rustico ripieno di carne: il metodo che non avete mai visto prima!

pubblicato il 6 marzo 2020 alle ore 10:40
Soffice, profumato e molto gustoso, questo rustico di carne è perfetto per una cena unica e saporita pronta in pochi passi.
 
INGREDIENTI
1kg di farina
2-3 cucchiai di olio
1 cucchiaino di sale
50g di burro
600ml di acqua
prezzemolo
1 cucchaiino di paprica
Pepe
1kg di carne macinata
750g di cipolla
 
PREPARAZIONE
  1. Per preparare l’impasto: unite la farina con l’olio, il sale, l’acqua e impastate.
  2. Dividete l’impasto in 6 sfere e bagnatele di olio. Stendete l’impasto con le mani e spalmate il burro. Fate riposare.
  3. Per preparare il ripieno: Soffriggete la cipolla in una padella. Aggiungete la carne macinata, coprite con un coperchio e lasciate cuocere. Aggiungete il sale, il pepe, la paprica, il prezzemolo e mescolate.
  4. Stendete l’impasto il più possibile e distribuite la carne speziata.
  5. Arrotolate l’impasto, spennelate il tuorlo d’uovo e cuocete in forno a 180° per 45-60 minuti.
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