Le ricette con le melanzane più originali che abbiate mai visto!

pubblicato il 2 febbraio 2020 alle ore 11:10
1) Melanzane ripiene di carne: un modo geniale per prepararle in poco tempo!

Appiattisce le melanzane con un matterello e realizza un piatto gustoso e originale in poco tempo! 
 
INGREDIENTI
4 melanzane
600g di carne macinata
2 spicchi d'aglio
Cipolla
Peperone rosso
2 cucchiaini di sale
1-2 cucchiaini di pepe
2 cucchiaini di paprica
Olio d'oliva
3 cucchiai di salsa di pomodoro
2 cucchiaini di origano
200g di formaggio
 
PREPARAZIONE
Schiacciate le melanzane con il matterello e mettetele nell'acqua con il sale.
Tagliate il peperone rosso, la cipolla e l’aglio in piccoli pezzi.
Unite i pezzi in una ciotola con la carne macinata assieme al sale, la paprica, il pepe e l’olio d’oliva.
Sciogliete la salsa di pomodoro nell’acqua assieme all’olio d’oliva e il sale.
Fate un taglio al centro delle melanzane e apritele. Riempitele con il composto di carne, la salsa e l’origano. Versate la salsa anche nella teglia.
Cuocete in forno a 180° per 60-70 minuti.
Versate il formaggio sulle melanzane e servite.
 
----------------------------------------------------------------------------------
 
2) Melanzane arrotolate nella carne: la ricetta originale per una cena unica e saporita!

Arrotola la melanzana nella carne macinata e crea un piatto unico e saporito mai visto prima!
 
INGREDIENTI
4 melanzane
700g di carne macinata
1 cipolla
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di paprica affumicata
½ cucchiaino di timo secco
100g di formaggio
 
PREPARAZIONE
Bucate le melanzane cn una forchetta e fatele cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
Unite la carne macinata con la cipolla, il sale, il pepe nero, il timo secco e la paprica affumicata.
Sbucciate le melanzane e fate un taglio per il lungo e metteteci dentro un pezzo di formaggio.
Avvolgete la carne macinata attorno alle melanzane.
Fate cuocere in forno a 180° per 30 minuti.
 
----------------------------------------------------------------------------
 
3) Spiedini di melanzane e carne: sfiziosi e facili da preparare!

Ponete la melanzana tra due cucchiai di legno e realizzate degli spiedini originali e saporiti in pochi minuti! 
 
INGREDIENTI
2 melanzane grandi
300g di carne macinata
300g di salsa di pomodoro
1/2 bicchiere d'acqua
3 cucchiai di parmigiano
100g di formaggio
1 uovo
Basilico
2 cucchiaini di sale
3 cucchiai di pangrattato
 
PREPARAZIONE
Mescolate la carne macinata con l’uovo, aggiungete il formaggio, il sale, il pangrattato e il basilico. Versate un po’ d’acqua per far amalgamare.
Tagliate le melanzane in 2 pezzi e fate dei tagli in entrambi i lati. Mettetele nell’acqua con un po’ di sale e fatele riposare per 20 minuti.
Riempite le melanzane con la carne condita e infilatele in 2 spiedini.
Fatele friggere nell’olio bollente per 3 minuti.
Versate la salsa di pomodoro nella teglia e posizionate le melanzane. Aggiungete un po’ d’acqua nella teglia e coprite le melanzane con la salsa di pomodoro, il basilico e il parmigiano.
Mettete in forno a 180° per 30 minuti.
 
 
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.

Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
 
Seguici su:

Instagram: https://www.instagram.com/cookist/

Prova anche questa ricetta:
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.487 video • 0 foto
9.731.345 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Melanzane a fisarmonica: la ricetta originale per servire un contorno mai visto prima!
     Melanzane a fisarmonica: la ricetta originale per servire un contorno mai visto prima! 127215 • di Cose Buone
    Melanzane bianche: le differenze con le classiche e come usarle in cucina
     Melanzane bianche: le differenze con le classiche e come usarle in cucina Avete mai visto una melanzana bianca? Difficile ma non impossibile da trovare, questa particolarissima varietà di melanzana tardiva è molto simile alla più conosciuta melanzana scura, con qualche debita eccezione. Scopriamo la melanzana bianca, proprietà, benefici e qualche idea per usarla in cucina.
  2. Melanzane arrotolate nella carne: la ricetta originale per una cena unica e saporita!
     Melanzane arrotolate nella carne: la ricetta originale per una cena unica e saporita! 249 • di Cose Squisite
    Ventagli di melanzane: in questo modo non le avete mai preparate!
     Ventagli di melanzane: in questo modo non le avete mai preparate! 1804 • di Cose Squisite
  3. Largo alla creatività! Non avresti mai pensato di preparare le melanzane così!
     Largo alla creatività! Non avresti mai pensato di preparare le melanzane così! 935 • di Migliori idee in cucina
    Le decorazioni di cioccolato più belle che tu abbia mai visto!
     Le decorazioni di cioccolato più belle che tu abbia mai visto! 13096 • di Migliori idee in cucina
  4. Ecco 10 ricette creative e originali per esaltare le melanzane!
     Ecco 10 ricette creative e originali per esaltare le melanzane! 2171 • di Migliori idee in cucina
    Il pane come non lo avete mai visto: ecco come prepararlo
     Il pane come non lo avete mai visto: ecco come prepararlo 28260 • di InCucina
  5. 4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti!
     4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti! 2292 • di Migliori idee in cucina
    Crema di anguria: un dessert così originale non l'avete mai visto!
     Crema di anguria: un dessert così originale non l'avete mai visto! 1079 • di Cose Squisite
  6. Bruschette di melanzane: così non le hai mai provate
     Bruschette di melanzane: così non le hai mai provate 2342 • di Ricette In Cucina
    4 ricette originali con le uova: non avete mai visto niente del genere!
     4 ricette originali con le uova: non avete mai visto niente del genere! 2565 • di Migliori idee in cucina
  7. Fa dei segni col pennarello, poi taglia: un'idea originale per servire il cocomero
     Fa dei segni col pennarello, poi taglia: un'idea originale per servire il cocomero 369707 • di InCucina
    Spalma la cioccolata sul foglio. Il motivo? Una ricetta gustosissima
     Spalma la cioccolata sul foglio. Il motivo? Una ricetta gustosissima 212761 • di InCucina
  8. Scatole di formaggio ripiene: l'idea più originale che abbiate mai visto!
     Scatole di formaggio ripiene: l'idea più originale che abbiate mai visto! 140 • di Cose Squisite
    Tasche di melanzane: il contorno originale pronto in pochi minuti!
     Tasche di melanzane: il contorno originale pronto in pochi minuti! 1200 • di Cose Squisite