Melanzane a fisarmonica: il contorno originale e saporito
pubblicato il 4 luglio 2023 alle ore 13:43
Ingredienti:
2 melanzane
2 pomodori
200 g di mozzarella
Prezzemolo fresco
Prezzemolo fresco
Aglio in polvere
Sale e pepe
Paprika dolce
Origano
Olio d'oliva
Preparazione:
1. Taglia le melanzane a metà, poi incidile con il coltello.
2. Immergile in acqua salata per 15 minuti.
3. Affetta i pomodori e condiscili l'origano.
4. In una ciotolina unisci l'olio con le erbe aromatiche e le spezie.
5. Ora asciuga le melanzane e farciscile con pomodoro e mozzarella, alternandoli.
5. Poi utilizza il composto di olio e spezie per spennellare.
6. Cuoci in forno a 180° per 25 minuti circa.
Fonte: Ricette Sfiziose
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