Calzone gigante: facile, saporito e pronto in meno di 30 minuti!

pubblicato il 7 settembre 2020 alle ore 10:42
Se non avete idee per cena, il calzone gigante è la ricetta che fa per voi. Scommettiamo che accontenterà tutta la famiglia?

INGREDiENTI
500g di farina 00;
7g di lievito di birra secco;
1 cucchiaino di sale;
2 cucchiaini di zucchero;
45ml di olio d'oliva;
300ml di latte caldo;
80ml di salsa di pomodoro;
400g di formaggio filante;
1 cucchiaino di erbe aromatiche (origano o rosmarino)
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il sale, lo zucchero e il lievito in polvere. Aggiungete il latte, l'olio d'oliva e impastate bene. Bagnate l'impasto con l'olio e fatelo lievitare per 3 ore.
  2. Stendete l'impasto con il matterello. Versate su un lato la salsa di pomodoro, il formaggio e le erbe aromatiche. Piegate l'impasto a metà e chiudete il bordo con la forchetta.
  3. Spennellate l'olio e cospargete le erbe sul calzone. Cuocete in forno a 190° per 20-25 minuti.
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