3 ricette facili e sfiziosi che si preparano in meno di 30 minuti in padella!

pubblicato il 21 novembre 2019 alle ore 13:00
1) Focaccine di patate senza uova e senza lievito
 
INGREDIENTI
600g patate
190g farina
sale
pepe
1 cucchiaio di olio d'oliva
80g parmigiano
prosciutto cotto
formaggio filante
 
PREPARAZIONE
1. Schiacciate le patate bollite intiepidite e aggiungete il sale e il pepe.
2. Aggiungete anche l'olio, il parmigiano e la farina ottenendo un impasto morbido, ma non appiccicoso.
3. Stendete l'impasto e formate dei medaglioni da farcire con prosciutto cotto e formaggio. 
4. Cuocete le focaccine in padella con un filo di olio d'oliva circa 5 minuti per lato a fuoco medio.
5. Servite tiepide.
 
----------------------------------------------------------
2) Calzoni di patate filanti
 
INGREDIENTI
600g patate bollite
sale
pepe
100g parmigiano
olio d'oliva (2 cucchiai)
prezzemolo
250g farina (aggiungere se necessario)
prosciutto cotto
provola
 
PREPARAZIONE
1. Bollite le patate in acqua bollente o in microonde, poi schiacciatele aggiungendo sale e pepe.
2. Aggiungete l'olio d'oliva, il parmigiano e gradualmente la farina.
3. È importante lavorare l'impasto avendo sempre a portata di mano della farina.
4. Formate dei medaglioni con una tazza e farcite con prosciutto e formaggio.
5. Piegate il medaglione su se stesso formando un calzone.
6. Cuocete in padella per circa 4 minuti per lato con dell'olio d'oliva. In alternativa cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
 
----------------------------------------------------------
3) Medaglioni di patate filanti ripieni di funghi
 
INGREDIENTI
800g di patate
Olio extravergine d'oliva
300g di funghi champignon
1 spicchio d'aglio
Prezzemolo
200g di farina (aggiungetene di più farina se necessario)
50g di parmigiano
1 uovo
100g di provola
Sale qb.
Pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Soffriggete l’aglio e i funghi nella padella con il coperchio.
  2. Bollite e schiacciate le patate. Aggiungete la farina, il formaggio, l’uovo, il sale, il pepe e mescolate.
  3. Stendete l’impasto e tagliate dei dischi. Riempiteli con I funghi e la provola. Chiudete I dischi e cuoceteli nella padella per 10 minuti.
  4. Decorateli con il prezzemolo e serviteli.
mostra altro
foto profilo Migliori idee in cucina 1.478 video • 0 foto
9.687.930 visualizzazioni

altro di Migliori idee in cucina

  1. Castagne al sale in padella: pronte in soli 30 minuti!
     Castagne al sale in padella: pronte in soli 30 minuti! 777805 • di Cose Buone
    Focaccia in padella: ecco come prepararla in soli 30 minuti!
     Focaccia in padella: ecco come prepararla in soli 30 minuti! 181281 • di Cose Buone
  2. Involtini di pasta fillo: l'antipasto sfizioso pronto in meno di 30 minuti!
     Involtini di pasta fillo: l'antipasto sfizioso pronto in meno di 30 minuti! 9299 • di Cose Squisite
    Focaccine di pane in padella: pronte in 30 minuti!
     Focaccine di pane in padella: pronte in 30 minuti! 1026 • di Cose Squisite
  3. Ricette pronte in 30 minuti: 58 idee facili e veloci da preparare in meno di mezz'ora
     Ricette pronte in 30 minuti: 58 idee facili e veloci da preparare in meno di mezz'ora Prepare piatti facili e veloci in 30 minuti è possibile. Ideali sia a pranzo sia per una cena dell'ultimo minuto, queste ricette appetitose sono perfette da gustare come antipasti, primi, secondi e dolci veloci.
    Frittelle filanti di zucca: si preparano in padella in pochi minuti!
     Frittelle filanti di zucca: si preparano in padella in pochi minuti! 467 • di Cose Squisite
  4. Cannoli ripieni di crema:il metodo geniale per prepararne tanti in meno di 30 minuti
     Cannoli ripieni di crema:il metodo geniale per prepararne tanti in meno di 30 minuti 234 • di Cose Squisite
    3 spuntini che si preparano in pochi minuti!
     3 spuntini che si preparano in pochi minuti! 488 • di Migliori idee in cucina
  5. Frittata di patate: la ricetta sfiziosa pronta in meno di 30 minuti!
     Frittata di patate: la ricetta sfiziosa pronta in meno di 30 minuti! 2267 • di Cose Squisite
    Torta soffice con 3 ingredienti: pronta in meno di 30 minuti!
     Torta soffice con 3 ingredienti: pronta in meno di 30 minuti! 134719 • di Cose Buone
  6. Medaglioni di melanzane all'uovo: si preparano in padella in pochi minuti!
     Medaglioni di melanzane all'uovo: si preparano in padella in pochi minuti! 1779 • di Cose Squisite
    Antipasti di Natale: 30 ricette sfiziose, facili e veloci
     Antipasti di Natale: 30 ricette sfiziose, facili e veloci Ecco le migliori ricette di antipasti di Natale, facili e veloci, per il menù delle feste da preparare, anche in anticipo, per stupire i tuoi ospiti: tradizionali, sfiziosi, eleganti, fino ai più scenografici, tante idee per abbellire la tavola.
  7. Calzone gigante: facile, saporito e pronto in meno di 30 minuti!
     Calzone gigante: facile, saporito e pronto in meno di 30 minuti! 2184 • di Cose Squisite
    Quadrotti facili alle verdure: pronti in soli 30 minuti!
     Quadrotti facili alle verdure: pronti in soli 30 minuti! 3677 • di Cose Squisite
  8. Come pelare un pomodoro in meno di un minuto
     Come pelare un pomodoro in meno di un minuto 16122 • di Trucchi In Cucina
    Cornetti di sfoglia veloci al cioccolato: si preparano in meno di 20 minuti!
     Cornetti di sfoglia veloci al cioccolato: si preparano in meno di 20 minuti! 176702 • di Cose Squisite