Medaglioni di melanzane all'uovo: si preparano in padella in pochi minuti!

pubblicato il 18 ottobre 2019 alle ore 13:00
Ecco un modo sfizioso e saporito per cucinare le melanzane.

INGREDIENTI
1 melanzana
1 cipolla
Pomodoro
2 uova
2 cucchiai di farina
Sale
Pepe
Paprica
Basilico
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate una melanzana a fette e togliete il centro dei dischi, formando degli anelli.
  2. Tagliate le melanzane a pezzetti e unitela alla cipolla, al pomodoro e al basilico.
  3. Aggiungete le uova, la farina, il sale, il pepe, la paprica e mescolate.
  4. Cuocete nella padella gli anelli di melanzane e riempiteli con il composto di melanzane. Cuocete in entrambi i lati.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.255 video • 0 foto
305.850.018 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Medaglioni di melanzane con l'uovo: pronti in padella in pochi minuti!
     Medaglioni di melanzane con l'uovo: pronti in padella in pochi minuti! 963 • di Cose Squisite
    Medaglioni di melanzane all'uovo: la ricetta dell'antipasto sfizioso e leggero
     Medaglioni di melanzane all'uovo: la ricetta dell'antipasto sfizioso e leggero 0 • di Redazione Cucina
  2. Medaglioni di zucchine con tuorlo d’uovo: la ricetta del secondo semplice e sfizioso
     Medaglioni di zucchine con tuorlo d’uovo: la ricetta del secondo semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane croccanti
     Medaglioni di melanzane croccanti 0 • di Redazione Cucina
  3. Medaglioni di melanzane fritte
     Medaglioni di melanzane fritte 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane: il contorno gustoso pronto in pochi minuti
     Medaglioni di melanzane: il contorno gustoso pronto in pochi minuti 83967 • di Ricette In Cucina
  4. Medaglioni di formaggio fritti: la ricetta del piatto unico da mangiare a cena
     Medaglioni di formaggio fritti: la ricetta del piatto unico da mangiare a cena 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di patate filanti ripieni di funghi: pochi e semplici ingredienti per un piatto unico!
     Medaglioni di patate filanti ripieni di funghi: pochi e semplici ingredienti per un piatto unico! 18938 • di Cose Squisite
  5. Medaglioni di pomodoro: la ricetta del piatto unico da servire a cena
     Medaglioni di pomodoro: la ricetta del piatto unico da servire a cena 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito
     Medaglioni di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito 588 • di Ricette In Cucina
  6. L'uovo è l'ingrediente segreto di queste ricette! Scopri come lo usano!
     L'uovo è l'ingrediente segreto di queste ricette! Scopri come lo usano! 753 • di Migliori idee in cucina
    Frittelle filanti di zucca: si preparano in padella in pochi minuti!
     Frittelle filanti di zucca: si preparano in padella in pochi minuti! 483 • di Cose Squisite
  7. Burger di melanzane
     Burger di melanzane I burger di melanzane sono una ricetta vegetariana semplice e gustosa, perfetta da servire come secondo piatto. Si preparano con un impasto a base di melanzane, pane raffermo, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe e si cuociono in pochi minuti in padella.
    3 spuntini che si preparano in pochi minuti!
     3 spuntini che si preparano in pochi minuti! 491 • di Migliori idee in cucina
  8. Melanzane in padella: il contorno saporito e pronto in pochi minuti
     Melanzane in padella: il contorno saporito e pronto in pochi minuti 1141 • di Ricette In Cucina
    Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio
     Medaglioni di melanzane: la ricetta della pietanza sfiziosa con prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina