L'uovo è l'ingrediente segreto di queste ricette! Scopri come lo usano!

Baccalà fritto: la ricetta con i trucchi per una pastella perfetta Il baccalà fritto è un piatto tradizionale in molte regioni italiane, anche se ognuna ha la sua variante. Scopri la ricetta e i segreti per una pastella croccante.

Report va in Molise: ecco le aziende locali che usano latte straniero L'inchiesta di Report "Latte versato" prosegue con una indagine più approfondita sull'import di latte estero per le produzioni del Molise. Con il video andato in onda ieri, "La goccia di latte", la giornalista Rosa Maria Aquino prova a fare chiarezza sulla questione e indica anche i nomi dei caseifici molisani, letti da Sigfrido Ranucci, che usano latte e cagliate straniere pur dichiarando tutt'altro sui siti web.
Couscous con peperoni e olive Il couscous è un piatto tipico nordafricano ma anche della Sicilia Occidentale e può essere condito e insaporito con tanti ingredienti. In questa ricetta si usano peperoni e olive

Uovo sbattuto, la merenda della nonna: storia, ricetta e le differenze con lo zabaione Una di quelle preparazioni che hanno il potere di farci tornare per un attimo bambini, respirando ancora quell'atmosfera semplice e quella gioia naturale: parliamo dell'uovo sbattuto, la merenda della nonna per definizione. Una ricetta semplicissima e molto antica, che anche gli adulti usano come comfort food: da dove viene l'uovo sbattuto, quali sono le differenze con lo zabaione e come prepararlo alla perfezione.
Quale primo piatto sei? Scoprilo con il tuo mese di nascita 120725 • di InCucina

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Taglia il pane in cerchi e lo mette nello stampo dei muffin. Il risultato è ghiotto! 49293 • di InCucina

Come sciogliere rapidamente la cioccolata nel forno a microonde 15497 • di InCucina
Ricette con i cardi: cinque proposte golose e semplici da realizzare Nutrienti e leggermente amarognoli, i cardi si usano in moltissime ricette regionali: sono ricchi di benefici e semplici da trattare. Ma come cucinarli al meglio in ricette che li valorizzino ma che siano anche semplici e veloci da realizzare? Ecco cinque idee da sperimentare con i cardi, da sfiziosi antipasti a contorni in umido.

Dimmi in quale regione vivi e ti dirò che piatto sei 25193 • di InCucina
Dimmi l'iniziale del tuo nome e ti dirò il dolce perfetto per te 124206 • di InCucina

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Dolci dei morti: le ricette tradizionali da realizzare per la commemorazione dei defunti Pan dei morti, fave dei morti, frutta di Martorana, torrone, rame di Napoli: sono davvero tante e varie le preparazioni che tradizionalmente vengono realizzate fra il primo e il 2 novembre in tutta Italia. Dolci dagli ingredienti poveri, ma golosi e invitanti, che si usano per commemorare i defunti. Ecco le ricette da preparare per la festa dei morti.

Dimmi il tuo mese di nascita e ti dirò qual è il tuo frutto ideale 55545 • di InCucina
Cheddar, il formaggio più amato d'America: curiosità e falsi miti Nei paesi anglosassoni lo usano praticamente su tutto: sulla pasta, sulla pizza e sulle patatine fritte, passando per indimenticabili hamburger; in Italia sta iniziando a prendere piede e trovare spazio nelle nostre ricette: mai sentito parlare di cheddar? Un formaggio di origini antichissime, ricco di sapore, di storia e di curiosità.

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