Medaglioni di melanzane con l'uovo: pronti in padella in pochi minuti!
pubblicato il 10 ottobre 2019 alle ore 12:00
Ecco un modo semplice e sfizioso di preparare le melanzane in padella.
INGREDIENTI
INGREDIENTI
1-2 melanzane
Prosciutto
Scalogno
Carota
3 uova
1 cucchiaio di farina
Sale
Pepe
PREPARAZIONE
- Tagliate le melanzane a fette e lasciatele nell’acqua salata per 5 minuti.
- Tagliate a dadini le carote, il wurstel e lo scalogno.
- Con un cucchiaino togliete un cerchio dalle fette di melanzane e tagliatele a cubetti. Uniteli nella ciotola con gli altri ingredienti.
- Versate le uova nella ciotola e mescolate. Aggiungete il sale, il pepe, la farina e continuate a mescolare.
- Mettete gli anelli di melanzane nella padella e riempiteli con il composto di verdure.
- Cuocete in entrambi I lati per 4 minuti.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
50 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
187 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
2165 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
161 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
36 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
13826 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
176 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1142 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
298 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
456 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
480 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
208 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
142 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
24278 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
461 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
392 VISUALIZZAZIONICose Squisite