Medaglioni di melanzane con l'uovo: pronti in padella in pochi minuti!
pubblicato il 10 ottobre 2019 alle ore 12:00
Ecco un modo semplice e sfizioso di preparare le melanzane in padella.
INGREDIENTI
INGREDIENTI
1-2 melanzane
Prosciutto
Scalogno
Carota
3 uova
1 cucchiaio di farina
Sale
Pepe
PREPARAZIONE
- Tagliate le melanzane a fette e lasciatele nell’acqua salata per 5 minuti.
- Tagliate a dadini le carote, il wurstel e lo scalogno.
- Con un cucchiaino togliete un cerchio dalle fette di melanzane e tagliatele a cubetti. Uniteli nella ciotola con gli altri ingredienti.
- Versate le uova nella ciotola e mescolate. Aggiungete il sale, il pepe, la farina e continuate a mescolare.
- Mettete gli anelli di melanzane nella padella e riempiteli con il composto di verdure.
- Cuocete in entrambi I lati per 4 minuti.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
40 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
50 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
122 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
551 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
143 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
221 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
84 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
77 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
124 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
141 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
95 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
93 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
146 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
3344 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
109685 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
478 VISUALIZZAZIONICose Squisite