Pizza di zucchine in padella: facile, sfiziosa e saporita!

pubblicato il 9 ottobre 2020 alle ore 18:43
INGREDIENTI
2 zucchine
2 uova
30g di farina 00
30ml di olio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
20g di burro
100g di formaggio
Basilico
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate le zucchine.
  2. Versate l’olio nella padella e cuocete le zucchine grattugiate.
  3. Trasferitele nella ciotola e aggiungete le uova, il sale, il pepe, il basilico, la farina. Mescolate e aggiungete gradualmente la farina.
  4. Imburrate la padella e versate il composto. Imburratelo e cuocete 10 minuti per lato. Versate il formaggio e aspettate che si sciolga.
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