Polpette al forno con patate: il trucchetto per farle in pochi minuti!

pubblicato il 17 novembre 2020 alle ore 11:40
Tenere e saporite, le polpette al forno sono il piatto perfetto per una cena piena di gusto e pronta in pochi minuti!

INGREDIENTI
600g di patate
1 spicchio d'aglio
Prezzemolo
600g di carne macinata
50g di pangrattato
50g di parmigiano
Sale
Pepe
Noce moscata
2 uova
Olio d'oliva
Parmigiano
 
PREPARAZIONE
  1. Lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a fette.
  2. Mescolate la carne macinata con le uova, la noce moscata, il sale, il pepe, il prezzemolo, l’aglio, il pangrattato e il parmigiano. Ricavate delle polpette.
  3. Versate un po’ d’olio in una teglia e disponete le patate e le polpette. Versate altro olio, il parmigiano e decorate con il rosmarino.
  4. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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