Parmigiana di zucca a crudo: l'idea sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi!

Name: Parmigiana di zucca a crudo: l'idea sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi!
Uploaded: 2020-11-18T10:50:00Z
Duration: PT265.753S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 18 novembre 2020 alle ore 11:50

Gustosa e facile da preparare, la parmigiana di zucca a crudo è una ricetta da non lasciarsi scappare!

INGREDIENTI

1kg di zucca

Formaggio

Farina 00

150g di prosciutto cotto

50ml di olio extravergine di oliva

50g di parmigiano

Pangrattato

5g di sale

Pepe

PREPARAZIONE

Tagliate la zucca a fette e impanatele nella farina con un po’ di sale.
Oliate la teglia e posizionate le fette di zucca. Cospargete il parmigiano, posizionate il prosciutto cotto, distribuite il formaggio e il pepe e versate l’olio. Ripetete l’operazione altre 2 volte e cospargete in cima il pangrattato, il parmigiano, il pepe e l’olio.
Coprite la teglia con la carta forno e cuocete in forno a 190° per 20 minuti. Rimuovete la carta e lasciate cuocere per altri 20 minuti.

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