Come tagliare la cipolla in maniera perfetta e veloce: 4 semplici metodi

pubblicato il 16 febbraio 2019 alle ore 16:13
Ingredienti / materiali:
Acqua
Aceto
Cipolle
Coltello da cuoco
Pietra per affilare i coltelli
Tagliere
 
 
Per evitare bruciore di stomaco e cattiva digestione, immergete la cipolla nell'acqua e nell'aceto per 30 minuti prima dell'uso. Affilate il coltello prima di usarlo.
 

Fette di cipolla:
Tagliate la cipolla a metà  mantenendo la radice. Tagliate le fette orizzontalmente a mezza luna.
 

Cipolla a cubetti:
Tagliate la cipolla a metà, mantenendo la radice. Tagliare le fette longitudinalmente alla punta e parallelamente al tagliere. Infine formate i cubetti.
 

Julienne:
Tagliate la cipolla a metà, mantenendo la radice. Tagliate le fette longitudinalmente alla punta quasi e poi togliete la radice.
 

Anelli di cipolla:
Tagliate la parte superiore della cipolla e poi affettate, infine dividete i vari anelli.
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