Come tagliare la cipolla in maniera veloce e uniforme

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Cipolle sott'aceto: la ricetta della conserva veloce e deliziosa Le cipolle sott'aceto sono una conserva veloce dal gusto leggermente agrodolce, ideale da servire come antipasto insieme a fette di pane abbrustolito, o da accompagnare con formaggi freschi e delicati. Semplice e stuzzicante, è una preparazione adatta anche a chi è alle prima armi: l'unica raccomandazione è quella di sterilizzare bene i barattoli che userete per la conserva. Potrete poi variare la conserva come preferite: inserendo degli spicchi di aglio, del peperoncino tritato o delle erbe aromatiche e spezie come timo, rosmarino e bacche di ginepro. Ecco come preparare le cipolle sott'aceto in maniera facile e veloce.
Come tagliare le patate a spicchi Patate novelle, patate rosse, o patate dolci, con la buccia o senza buccia, al forno o in padella. Qualunque sia la vostra ricetta per un contorno gustoso, la regola di base è quella di tagliare le patate a spicchi, o a fette, il più possibile di uguali dimensioni. In questo modo le patate si cuoceranno in modo uniforme, evitando che alcune risultino ancora crude, mentre altre magari si saranno persino bruciate.

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