Come tagliare correttamente i peperoni

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Frittata di peperoni La frittata di peperoni è un secondo facile e veloce, ideale per l'estate, quando è possibile trovare i peperoni migliori, succosi e saporiti. Colorato e genuino, è un'ottima soluzione svuota frigo da gustare sia fredda sia calda per qualsiasi pranzo o cena di famiglia, perfetta anche da tagliare a quadrotti e servire per un aperitivo sfizioso con gli amici.

Ami i peperoni ma non riesci a digerirli? Il trucco dell'agronomo per renderli digeribili Tagliare i peperoni in orizzontale per accorciare le loro fibre è un metodo facile ed efficace per renderli più assimilabili secondo il celebre agronomo Daniele Paci.
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Come tagliare il sedano: 5 modi creativi per guarnire i tuoi piatti 0 • di Michele Ghedini
Come tagliare le patate a spicchi Patate novelle, patate rosse, o patate dolci, con la buccia o senza buccia, al forno o in padella. Qualunque sia la vostra ricetta per un contorno gustoso, la regola di base è quella di tagliare le patate a spicchi, o a fette, il più possibile di uguali dimensioni. In questo modo le patate si cuoceranno in modo uniforme, evitando che alcune risultino ancora crude, mentre altre magari si saranno persino bruciate.

Carta oleata: cos'è, come si usa e come smaltirla correttamente La carta oleata è sempre più presente nelle nostre cucine, grazie alla sua capacità di proteggere i cibi dall'umidità: ma dove si butta? Ecco tutto quello che devi sapere sulla carta oleata: com'è fatta, come si usa e come smaltirla correttamente.
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