Avete mai preparato i peperoni in questo modo?

pubblicato il 9 gennaio 2019 alle ore 14:02
Fiori di peperoni con uova: 
 
Una ricetta simpatica e colorata per servire le uova all'occhio di bue!
Basta tagliare i peperoni a rondelle e cuocere le uova all'interno, per pochi minuti in padella. Il risultato darà un tocco originale alla tua tavola!
 
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Peperoni ripieni di riso alla griglia:
 
INGREDIENTI
peperoni
riso cotto
timo
pomodoro
prezzemolo
cipolla 
cipollotto
formaggio
 
PREPARAZIONE 
1. Pulite i peperoni e svuotateli. 
2. Cuocete in padella i pomodoro con le spezie e aggiungete del riso cotto.  
3. Unite il formaggio al composto di riso e farcite i peperoni. 
4. Cuocete in griglia per 30 minuti e poi altri 5 minuti con funzione grill. 
5. Servite ben caldi.
 
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Peperoni ripieni di tonno: 
 
INGREDIENTI
300g tonno in olio d'oliva consorcio
9 olive nere 
capperi
prezzemolo
sale
pepe
mollica di pane
50g di parmigiano
3 cucchiai di pangrattato
2 peperoni
basilico
PREPARAZIONE
Sgocciolate il tonno, poi unitelo ai capperi, le olive nere, il prezzemolo, il basilico, la mollica di pane, il pangrattato, il sale e il pepe. Amalgamate bene il tutto. Intanto tagliate i peperoni a metà, puliteli e farciteli con il composto di tonno. Ponete in una teglia con un filo d'olio e infornate a 180° per 35 minuti.
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