Pizza chiena: la torta rustica che non può mancare a Pasqua!

pubblicato il 21 aprile 2019 alle ore 13:00
INGREDIENTI
Per l'impasto:
500g farina
12g lievito istantaneo 
sale
80g burro
250ml acqua

Per la farcitura:
6 uova
sale
pepe
salumi e formaggi misti
 
PREPARAZIONE
1. Unite la farina con il sale e il lievito.
2. Aggiungete il burro e l'acqua e formate un panetto morbido.
3. Fatelo lievitare fino al raddoppio, poi dividetelo in due.
4. Ponete la prima parte come base di una tortiera.
5. Aggiungete come farcia le uova sbattute insieme ai formaggi e ai salumi.
6. Coprite con il secondo disco d'impasto.
7. Infornate a 170° per 50 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.792 video • 0 foto
320.220.743 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Pizza chiena
     Pizza chiena 0 • di Elpidio
    Pizza chiena: la ricetta del rustico campano tipico di Pasqua
     Pizza chiena: la ricetta del rustico campano tipico di Pasqua 14118 • di Cose Buone
  2. Pizza chiena: la torta rustica che non può mancare a Pasqua!
     Pizza chiena: la torta rustica che non può mancare a Pasqua! 4924 • di Cose Squisite
    Pizza chiena: la ricetta tipica campana della pizza ripiena
     Pizza chiena: la ricetta tipica campana della pizza ripiena La pizza chiena è un rustico salato gustoso e prelibato, tipico della tradizione pasquale campana. Si prepara il venerdì santo, per poi essere consumato in occasione del pranzo di Pasqua.
  3. Le ricette pasquali che non possono mancare sulla vostra tavola!
     Le ricette pasquali che non possono mancare sulla vostra tavola! 2181 • di Migliori idee in cucina
    Pizza di Pasqua
     Pizza di Pasqua La pizza di Pasqua è un rustico lievitato soffice, alto e fragrante, tipico del Centro Italia e, in particolare, di Marche e Umbria. Si realizza con un impasto arricchito con grana e pecorino grattugiati ed è conosciuto anche con il nome di "torta al formaggio" o "crescia di Pasqua".
  4. Pizza chiena: la gustosa torta salata di Pasqua
     Pizza chiena: la gustosa torta salata di Pasqua 1127 • di Ricette In Cucina
    Torta di Pasqua al formaggio: la ricetta rustica che non può mancare
     Torta di Pasqua al formaggio: la ricetta rustica che non può mancare 5626 • di Ricette In Cucina
  5. Pizza chiena: la ricetta dell'immancabile torta rustica di Pasqua
     Pizza chiena: la ricetta dell'immancabile torta rustica di Pasqua 43110 • di Ricette In Cucina
    Pizza CHIENA: la ricetta tradizionale DI PASQUA in POCHI PASSI
     Pizza CHIENA: la ricetta tradizionale DI PASQUA in POCHI PASSI 39948 • di elpidio lampitiello
  6. Pizza di Carnevale: la ricetta del rustico tipico della tradizione sorrentina
     Pizza di Carnevale: la ricetta del rustico tipico della tradizione sorrentina 0 • di Redazione Cucina
    Pizza rustica con radicchio tardivo e caciocavallo di Persegani
     Pizza rustica con radicchio tardivo e caciocavallo di Persegani La pizza rustica con radicchio tardivo e caciocavallo di Persegani è una torta salata fragrante e filante al morso. Ideale da portare in tavola come antipasto o aperitivo, è perfetta da consumare anche come piatto unico per un pasto fuori casa.
  7. Pastiera di riso salata: la ricetta della torta rustica per Pasqua
     Pastiera di riso salata: la ricetta della torta rustica per Pasqua La pastiera di riso salata è la variante saporita del classico dolce pasquale. Si tratta di una crostata rustica ideale da servire per la colazione di Pasqua, come antipasto o aperitivo di festa o come spuntino per il picnic del Lunedì dell'Angelo. Un guscio di pasta frolla salata racchiude al suo interno una morbida farcia a base di riso – che sostituisce il tradizionale grano – cotto nel latte e poi arricchito da ricotta fresca, pecorino grattugiato e salame a tocchetti. Il risultato è un trionfo di fragranze e sapori differenti che, con il passare delle ore, matureranno intensificandosi ulteriormente. Scoprite come realizzare questa delizia seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Pasqua a Napoli: i migliori ristoranti da provare, dal tradizionale alla pizza
     Pasqua a Napoli: i migliori ristoranti da provare, dal tradizionale alla pizza Per la domenica di Pasqua ci sono tavole imbandite in ogni dove ma, soprattutto i turisti, spesso si chiedono dove andare a mangiare a Napoli. Abbiamo scelto i ristoranti che più ci hanno convinto con le loro proposte pasquali, tra classici intramontabili, piacevoli innovazioni e l'immancabile pizza.
  8. Pizza parigina ai funghi: la ricetta del rustico semplice e goloso
     Pizza parigina ai funghi: la ricetta del rustico semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Pizza cresciuta: la ricetta tradizionale romana per Pasqua
     Pizza cresciuta: la ricetta tradizionale romana per Pasqua La pizza cresciuta, o ricresciuta, è un lievitato alto e soffice tipico della tradizione pasquale romana. Servita tipicamente per la ricca colazione di Pasqua, grazie al suo gusto neutro e solo lievemente zuccherino, si accompagna a ingredienti dolci e salati.