Torta di Pasqua al formaggio: la ricetta rustica che non può mancare

pubblicato il 2 aprile 2021 alle ore 10:00
Ingredienti:
150 gr di lievito madre, rinfrescato e raddoppiato o
fate un lievitino con 100 gr di farina, 50 gr d'acqua e 5/6 gr di lievito
500 gr di farina 0
3 uova
180 ml di latte intero tiepido
80 ml d'olio d'oliva
1 cucchiaino raso di sale
150 gr di parmigiano
150 gr di provolone piccante
pepe
 
Procedimento:
1. Mescolate il lievito madre con farina, uova e latte.
2. Poi unite olio, sale, formaggi e pepe.
3. Formate un panetto uniforme e mettetelo a lievitare per 3/4 ore.
4. Infornate a 200° per 35 minuti.
 
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