Polpette di pane: ecco come riutilizzare il pane raffermo in modo gustoso!

pubblicato il 24 maggio 2019 alle ore 14:20
Un modo facile e sfizioso per usare il pane vecchio, avrete bisogno di pochi ingredienti per gustare un piatto economico e buono!

INGREDIENTI
pane raffermo q.b.
3 uova
50g parmigiano
sale
pepe
basilico
2 cucchiai yogurt greco
 
olio per friggere q.b.
latte
acqua
 
PREPARAZIONE
1. Prendete il vostro pane raffermo, tagliatelo a pezzi e bagnate con latte e acqua.
2. Lasciate in ammollo per 10 minuti e sbriciolatelo.
3. In una ciotola sbattete le uova con sale, pepe, yogurt e basilico.
4. Aggiungete le briciole di pane secondo la necessità, l'impasto dovrà risultare morbido ma non liquido.
5. Formate delle polpettine e friggetele in olio caldo.
6. Servite ben calde.
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