Girelle di samosa: croccanti e piene di sapore!

pubblicato il 24 luglio 2019 alle ore 13:00
INGREDIENTI
Per l'impasto:
200g di farina;
2 cucchiai di semola;
½ cucchiaino di zucchero;
2 cucchiai di olio vegetale;
50ml d'acqua.
 
Per il ripieno:
2 patate, bollite, grattugiate;
¼ cucchiaino di curcuma;
½ cucchiaino di scaglie di peperoncino;
¼ cucchiaino di cumino;
½ cucchiaino di coriandolo;
½ cucchiaino di pasta di aglio e zenzero;
2 cucchiai di farina;
50ml d'acqua;
Olio vegetale per friggere.
 
PREPARAZIONE
  1. Preparate l’impasto unendo la farina con il semolino, lo zucchero e il sale. Aggiungete l’olio vegetale, l’acqua e continuate a mescolare fin quando non diventa pastoso. Poi coprite con la pellicola e mettete da parte.
  2. Per preparare il ripieno mescolate le patate grattugiate con il sale la pasta all’aglio e zenzero, il curcuma, il cumino, il coriandolo e le scaglie di peperoncino.
  3. Dividete l’impasto a metà e stendete con il mattarello. Distribuite il composto di patate e arrotolate come mostrato nel video.
  4. Tagliate i rotoli in 10 parti uguali e schiacciate i pezzi con le mani.
  5. Intingeteli nel composto di farina ed acqua e friggeteli nell’olio bollente per 5-7 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.502 video • 0 foto
312.738.264 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Girelle di samosa: croccanti e piene di sapore!
     Girelle di samosa: croccanti e piene di sapore! 359 • di Cose Squisite
    Girelle churros: sfiziose, veloci e piene di sapore!
     Girelle churros: sfiziose, veloci e piene di sapore! 1213 • di Cose Squisite
  2. Samosa
     Samosa 0 • di Redazione Cucina
    Girelle di mele fritte: soffici, profumate e piene di sapore!
     Girelle di mele fritte: soffici, profumate e piene di sapore! 154664 • di Cose Squisite
  3. SAMOSA ripieni con patate e verdure: croccanti e saporiti!
     SAMOSA ripieni con patate e verdure: croccanti e saporiti! 880 • di Cose Squisite
    Samosa di pollo: la ricetta dell'antipasto indiano semplice e delizioso
     Samosa di pollo: la ricetta dell'antipasto indiano semplice e delizioso I samosa di pollo sono dei fagottini triangolari deliziosi e facili da realizzare, tipici della cucina indiana. Si tratta di una variante della ricetta classica, riproposta con ingredienti diversi a seconda delle zone del Paese: nella nostra preparazione, un involucro di pasta croccante avvolge un ripieno saporito a base di pollo arrosto, piselli, cipolle e spezie.
  4. Girelle fritte: croccanti, sfiziose e irresistibili!
     Girelle fritte: croccanti, sfiziose e irresistibili! 773 • di Cose Squisite
    Prova questo metodo per fare il POLLO AL FORNO! Il trucchetto per un pollo CROCCANTE e SAPORITO
     Prova questo metodo per fare il POLLO AL FORNO! Il trucchetto per un pollo CROCCANTE e SAPORITO 13820 • di Cose Buone
  5. Ciambelle di patate e formaggio: croccanti, filanti e piene di sapore!
     Ciambelle di patate e formaggio: croccanti, filanti e piene di sapore! 2401 • di Cose Squisite
    POLPETTE DI MELANZANE: croccanti, FACILI e PIENE DI SAPORE 😍🍆
     POLPETTE DI MELANZANE: croccanti, FACILI e PIENE DI SAPORE 😍🍆 74998 • di Easy Gourmet
  6. Fragole spagnole: secondo un'inchiesta tedesca sarebbero piene di pesticidi
     Fragole spagnole: secondo un'inchiesta tedesca sarebbero piene di pesticidi Secondo un'inchiesta di Öko-Test, una rivista tedesca, le fragole spagnole sono piene di pesticidi, alcuni addirittura illegali in Europa perché cancerogeni.
    4 ricette golose per preparare delle crostate piene di sapore!
     4 ricette golose per preparare delle crostate piene di sapore! 443 • di Migliori idee in cucina
  7. Girelle di pane alle cipolle: fritte o al forno, saranno deliziose!
     Girelle di pane alle cipolle: fritte o al forno, saranno deliziose! 1826 • di Cose Squisite
    Crocchette di patate: filanti e piene di sapore!
     Crocchette di patate: filanti e piene di sapore! 213046 • di Cose Squisite
  8. Brioche girelle: la ricetta di rustici morbidi da farcire come più ti piace
     Brioche girelle: la ricetta di rustici morbidi da farcire come più ti piace 0 • di Redazione Cucina
    Samosa dolci con ricotta e gocce di cioccolato: sfiziosi e fragranti!
     Samosa dolci con ricotta e gocce di cioccolato: sfiziosi e fragranti! 5479 • di Cose Squisite