POLPETTE DI MELANZANE: croccanti, FACILI e PIENE DI SAPORE 😍🍆

pubblicato il 16 giugno 2024 alle ore 15:00
INGREDIENTI
Per circa 30 polpette:
1kg di melanzane tonde viola
140g di pangrattato
Prezzemolo Q.B. 
Sale Q.B.
Pepe Q.B. 
1 uovo 
1 spicchio di aglio 
Pangrattato per panare Q.B. 
Olio e.v.o. Q.B. 
1lt di olio di semi per friggere
 
PREPARAZIONE
1. Taglia le melanzane a metà, Ungile con dell’olio e cuocile in forno a 200 gradi per circa un’ora.
2. Con un cucchiaio preleva la polpa e tritala.
3. Inseriscila in una ciotola e aggiungi un’uovo, del prezzemolo tritato, del pangrattato, del sale, del pepe e della noce moscata.
4. Crea delle piccole polpette e poi passale nel pangrattato.
5. Oa friggile in olio di semi caldo a 180 gradi fino a doratura.
6. Scolale su carta assorbente e servile belle calde!
 
mostra altro
foto profilo Easy Gourmet 679 video • 0 foto
13.713.227 visualizzazioni

altro di Easy Gourmet

  1. POLPETTE DI MELANZANE: croccanti, FACILI e PIENE DI SAPORE 😍🍆
     POLPETTE DI MELANZANE: croccanti, FACILI e PIENE DI SAPORE 😍🍆 80740 • di Easy Gourmet
    POLPETTE DI MELANZANE
     POLPETTE DI MELANZANE 29837 • di elpidio lampitiello
  2. Polpette di melanzane e zucchine: la ricetta dei bocconcini estivi croccanti e sfiziosi
     Polpette di melanzane e zucchine: la ricetta dei bocconcini estivi croccanti e sfiziosi Le polpette di melanzane e zucchine sono dei bocconcini croccanti e sfiziosi, ideali da portare in tavola come secondo vegetariano. Dorate fuori e morbide al cuore, sono ottime da gustare anche come goloso finger food all'ora dell'aperitivo, in abbinamento a stuzzicanti salsine.
    Polpette di melanzane
     Polpette di melanzane 0 • di Elpidio
  3. Melanzane fritte: come farle croccanti e saporite!
     Melanzane fritte: come farle croccanti e saporite! 628 • di Cose Squisite
    Polpette di melanzane al sugo
     Polpette di melanzane al sugo 0 • di Redazione Cucina
  4. Crocchette di salmone: facili da preparare, sfiziose e piene di sapore!
     Crocchette di salmone: facili da preparare, sfiziose e piene di sapore! 928 • di Cose Squisite
    Melanzane fritte croccanti
     Melanzane fritte croccanti 0 • di Redazione Cucina
  5. 3 ricette facili e sfiziose per delle crocchette in padella piene di sapore!
     3 ricette facili e sfiziose per delle crocchette in padella piene di sapore! 3518 • di Migliori idee in cucina
    Cotolette di melanzane croccanti
     Cotolette di melanzane croccanti 0 • di Redazione Cucina
  6. Polpette melanzane e ricotta: la ricetta dei bocconcini croccanti fuori e teneri al cuore
     Polpette melanzane e ricotta: la ricetta dei bocconcini croccanti fuori e teneri al cuore Le polpette melanzane e ricotta sono un secondo estivo ideale da portare in tavola anche come antipasto, o come sfizioso finger food all'ora dell'aperitivo.
    Polpette di melanzane con il sugo: morbide, facili e saporite!
     Polpette di melanzane con il sugo: morbide, facili e saporite! 7105 • di Cose Squisite
  7. Spiedini di polpette e melanzane: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Spiedini di polpette e melanzane: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane croccanti: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito
     Melanzane croccanti: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  8. Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano saporito
     Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore!
     Polpette di lenticchie fritte: facilissime e piene di sapore! 134564 • di Cose Buone