Bombe al pistacchio: cremose e piene di sapore!

pubblicato il 17 dicembre 2019 alle ore 10:30
Le bombe al pistacchio sono veramente irresistibili. Queste soffici brioche fritte ripiene di gelato  e granella di pistacchio sono semplicissime da preparare in casa e il risultato è golosissimo! 

INGREDIENTI
20g di zucchero;
10g di lievito secco;
130ml di latte caldo;
260g (farina da 9 once);
½ cucchiaino di cardamomo macinato;
30g di panna acida;
1 cucchiaio di olio vegetale;
200g di zucchero;
120ml di acqua;
2 baccelli di cardamomo;
Pistacchi tritati;
Gelato al pistacchio.
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito nel latte caldo. Aggiungete l’olio, il cardamomo, la panna acida, la farina e mescolate. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Per preparare lo sciroppo: Cuocete l’acqua e sciogliete lo zucchero e baccelli di cardamomo.
  3. Friggete l’impasto in piccole porzioni finché non diventano dorate. Bagnate le frittelle nello sciroppo di cardamomo.
  4. Tagliatele a metà e mettete nel mezzo il gelato al pistacchio. Impanate le frittelle nei pistacchi tritati.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.963 video • 0 foto
325.070.940 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Bombe al pistacchio: cremose e piene di sapore!
     Bombe al pistacchio: cremose e piene di sapore! 1046 • di Cose Squisite
    Gelato al pistacchio su stecco: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Gelato al pistacchio su stecco: la ricetta del dessert fresco e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  2. Bombe salate fritte senza lievitazione: la ricetta delle bombe farcite veloci e saporite
     Bombe salate fritte senza lievitazione: la ricetta delle bombe farcite veloci e saporite 0 • di Redazione Cucina
    Liquore al pistacchio
     Liquore al pistacchio 0 • di Pietro Zanella
  3. GRANITA DI PISTACCHIO: il segreto per renderla cremosa!
     GRANITA DI PISTACCHIO: il segreto per renderla cremosa! 2666 • di Cose Squisite
    Girelle churros: sfiziose, veloci e piene di sapore!
     Girelle churros: sfiziose, veloci e piene di sapore! 1213 • di Cose Squisite
  4. Muffin al pistacchio
     Muffin al pistacchio 0 • di Claudia Mancini
    Gelato al pistacchio
     Gelato al pistacchio 0 • di Melissa Dolci
  5. Lasagne al pistacchio
     Lasagne al pistacchio 0 • di Stefania Di Leo
    Torta al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso e goloso
     Torta al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso e goloso 4154 • di Ricette In Cucina
  6. Cheesecake al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso che si scioglie in bocca
     Cheesecake al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso che si scioglie in bocca 11948 • di Ricette In Cucina
    Torta mousse al pistacchio: la ricetta del dolce cremoso e goloso
     Torta mousse al pistacchio: la ricetta del dolce cremoso e goloso 8517 • di Ricette In Cucina
  7. New York cheesecake al pistacchio: la ricetta cremosa e golosa
     New York cheesecake al pistacchio: la ricetta cremosa e golosa 4154 • di Ricette In Cucina
    Tortino al pistacchio
     Tortino al pistacchio 0 • di Claudia Mancini
  8. Tortino al pistacchio: un cuore cremoso che vi delizierà
     Tortino al pistacchio: un cuore cremoso che vi delizierà 3056 • di Ricette In Cucina
    Bombe fritte alla crema: la ricetta veloce per farle soffici
     Bombe fritte alla crema: la ricetta veloce per farle soffici Le bombe fritte sono dei dolci lievitati soffici, rotondi, fritti, farciti con la crema pasticciera e cosparsi di zucchero. Simili ai bomboloni e ai krapfen, vengono preparati spesso a Carnevale.