Torta al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso e goloso

pubblicato il 13 novembre 2019 alle ore 11:22
Un dolce goloso e semplice da preparare.
Ingredienti per la torta:
5 uova
60 gr di farina di pistacchio
120 gr di zucchero
120 gr di farina 00
 
Ingredienti per la crema al pistacchio:
200 gr di crema di pistacchio
250 gr di mascarpone
 
Ingredienti per la bagna:
150 ml di acqua
1 cucchiaio di zucchero
 
Ingredienti per la decorazione:
granella di pistacchio q.b.
 
Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero e poi unite la farina di pistacchio e farina 00. Versate l'impasto in una teglia e infornate a 180° per 10 minuti. Tagliate due dischi da 16 cm di diametro.
Bagna: sciogliete lo zucchero nel 150 ml d'acqua.
Crema: montate il mascarpone con la crema di pistacchio.
A questo punto assemblate la torta e decoratela con granella di pistacchio.
 
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