Morsetti di zucchine al forno: soffici, leggere e pronte in pochissimi minuti!

pubblicato il 24 giugno 2019 alle ore 16:50
Deliziosi bocconcini croccanti fuori e morbidi dentro!

Pochi ingredienti per delle frittelle buonissime e veloci da preparare, cotte al forno più leggere e saporite!

INGREDIENTI
2 zucchine
parmigiano
sale
pepe
rosmarino
1 uovo
(circa 150g) pangrattato q.b 

PREPARAZIONE
1. Grattugiate le zucchine, aggiungete le spezie e il parmigiano.
2. Unite l'uovo e il pangrattato e amalgamate bene il tutto.
3. Se il composto dovesse risultare molle aggiungete altro pangrattato, se invece dovesse risultare duro aggiungete un po' d'olio d'oliva.
4. Formate delle palline e infornate a 180° per 15 minuti.
5. Servite ben calde!
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