Melanzane fritte ripiene di carne: ecco una ricetta originale che vi conquisterà!

pubblicato il 24 agosto 2019 alle ore 13:00
Siamo sicuri che in questo modo non le avete mai preparate!

Un piatto gustoso e facile perfetto per sorprendere i vostri ospiti a cena.

INGREDIENTI
2 melanzane
Riempimento
500g di carne macinata
3 spicchi d'aglio
1 cipolla, tritare finemente
1 uovo
1 cucchiaino di paprica affumicata
2 cucchiai di olio vegetale
3 cucchiai di farina
Sale
Pepe
Salsa
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
Sale
200ml di acqua
Basilico

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le melanzane come mostrato nel video, Mettetele nell’acqua con il sale per 30 minuti.
  2. Mettete nella ciotola la carne macinata con il pepe, il sale, la paprica affumicata, gli spicchi d’aglio, la cipolla, l’olio vegetale, l’uovo, la farina e mescolate.
  3. Versate il composto di carne nelle fessure delle melanzane e friggetele nell’olio bollente.
  4. Sciogliete il concentrato di pomodoro nell’acqua con il sale.
  5. Cuocete le melanzane nella salsa per 5-10 minuti.
  6. Servite con il basilico.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.356 video • 0 foto
308.231.195 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Ecco 10 ricette creative e originali per esaltare le melanzane!
     Ecco 10 ricette creative e originali per esaltare le melanzane! 2181 • di Migliori idee in cucina
    Melanzane ripiene di carne
     Melanzane ripiene di carne 0 • di Michele Ghedini
  2. Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sempre apprezzato
     Medaglioni di melanzane ripieni di carne: la ricetta del secondo piatto sempre apprezzato 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene con carne macinata: la ricetta del secondo semplice e sempre apprezzato
     Melanzane ripiene con carne macinata: la ricetta del secondo semplice e sempre apprezzato 0 • di Redazione Cucina
  3. Melanzane fritte croccanti
     Melanzane fritte croccanti 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane fritte in 3 modi super originali!
     Melanzane fritte in 3 modi super originali! 496 • di Migliori idee in cucina
  4. Largo alla creatività! Non avresti mai pensato di preparare le melanzane così!
     Largo alla creatività! Non avresti mai pensato di preparare le melanzane così! 937 • di Migliori idee in cucina
    Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa
     Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa 22596 • di Cose di Casa
  5. Le ricette con le melanzane più originali che abbiate mai visto!
     Le ricette con le melanzane più originali che abbiate mai visto! 2108 • di Migliori idee in cucina
    Melanzane fritte: 4 ricette per una cena sfiziosa!
     Melanzane fritte: 4 ricette per una cena sfiziosa! 848 • di Migliori idee in cucina
  6. Ecco come farcire una melanzana in modo originale!
     Ecco come farcire una melanzana in modo originale! 2370 • di Migliori idee in cucina
    Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa
     Melanzane ripiene al sugo: la ricetta con carne macinata semplice e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  7. Melanzane ripiene di cous cous
     Melanzane ripiene di cous cous Le melanzane ripiene di cous cous sono una variante delle melanzane ripiene di carne macinata: si preparano al forno, svuotando le melanzane e farcendole con il cous cous.
    Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  8. Anelli di melanzane fritti: la ricetta dell'antipasto croccante e originale
     Anelli di melanzane fritti: la ricetta dell'antipasto croccante e originale 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina