Hamburger gigante: la versione xxl per sfamare tutti i vostri ospiti!

pubblicato il 3 settembre 2019 alle ore 13:00
Un'idea davvero saporita e geniale per sorprendere tutti i tuoi ospiti a cena!

INGREDIENTI
Per l'impasto:
500g di farina
2 uova
1 cucchiaio di sale
80g di burro, fuso
200ml di acqua calda
4 cucchiai di latte
34g di zucchero
15g di lievito secco
 
Per la salsa:
120g di maionese
2 cucchiai di condimento francese
1/2 cipolla bianca affettata
Cetriolo sottaceto a dadini
1 cucchiaino di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di zucchero
1/8 cucchiaino di sale
 
Anche:
500g di carne macinata, 2 volte
6 fette di cheddar, 2 volte
Cipolla
Insalata verde
100g di cetrioli sottaceto
Sesamo

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il latte nell’acqua con lo zucchero e il lievito. Versatelo nella farina setacciata con il burro, il sale, le uova e impastate. Lavorate l’impasto aiutandovi con la farina.
  2. Mettete l’impasto nella ciambelliera, copritelo con un panno e fatelo lievitare per 45 minuti. In seguito mettetelo in forno a 150° per 45 minuti.
  3. Tagliate il pane in 3 parti.
  4. Cuocete la carne macinata tagliando un buco al centro. Fate sciogliere il formaggio cheddar sulla carne.
  5. Per preparare la salsa mescolate la maionese con il sale, lo zucchero, il condimento francese, l’aceto di vino bianco, la cipolla bianca e il cetriolo sottaceto.
  6. Spalmate la salsa sullo strato inferiore del pane e aggiungete la cipolla, l’insalata verde e la carne. Ripetete lo stesso procedimento con il secondo strato aggiungendo il cetriolo sottaceto. Coprite con lo strato superiore, spennellate l’olio e cospargete il sesamo.
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