Pollo al cacao: la ricetta per ottenerlo saporito, morbido e goloso!

pubblicato il 21 settembre 2019 alle ore 13:00
Stende il cacao amaro sul pollo e realizza una ricetta stravagante ma davvero saporita!

INGREDIENTI
Per il pollo
1 pollo (1,2 kg)
2 cucchiai di olio d'oliva
2-3 cucchiai di aceto balsamico
30g di cacao
1 cucchiaio di senape in polvere
1 cucchiaio di aglio in polvere
1 cucchiaino di polvere di zenzero
1 cucchiaino di spezie
1 cucchiaio di origano secco
1 cucchiaio di cipolle in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
50g di zucchero semolato
1 dado di brodo di pollo
 
Per le patate
1kg di patate novelle bollite
2 cucchiai di olio d'oliva
15 foglie di salvia fresca
Sale
Pepe
 
Per servire
150g di pancetta
500g di cavoletti di Bruxelles
1 cucchiaio di burro
Salvia fresca
 
 
PREPARAZIONE
  1. Impana il pollo nel cacao
  2. Cuoci in forno a 180° per 60 minuti.
  3. Servi con le patate e le verdure.
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