Pollo in pasta sfoglia: un'idea originale con un risultato bello e sorprendente!
pubblicato il 18 ottobre 2019 alle ore 11:08
Un pollo tenero e saporito avvolto da una croccante pasta sfoglia, una ricetta da non perdere!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
1 pollo
Pasta sfoglia
1/2 cipolla a dadini
1 piccola carota a dadini
1/2 sedano a dadini
1 o 2 cucchiai di rosmarino tritato
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
Peperoncino di cayenna
2 cucchiaini di olio d'oliva
Per la salsa:
1 cucchiaio di burro
100g di verdure dall'interno del pollo
Sale
130ml di vino bianco
70ml di brodo di carne
4 cucchiai di burro
1 tuorlo d'uovo sbattuto con 2 cucchiaini di acqua
PREPARAZIONE
- Unite la cipolla con la carota, il sedano, l’aglio, il rosmarino, il sale, il pepe nero, il peperoncino di cayenna, l’olio d’oliva e e mescolate.
- Cospargete il sale sul pollo e riempitelo con le verdure condite. Legate le zampe e avvolgetelo nella pasta sfoglia.
- Spennellate il tuorlo d’uovo cospargete il sale e cuocetelo in forno a 200° per 1 ora e 15 minuti.
- Una volta cotto, togliete le verdure dal pollo e cuocetele con il burro, un po’ di sale, il vino bianco e il brodo di carne.
- Usate la salsa per bagnare il pollo.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
1:42 FRITTELLE DI CAPPERI: l’antipasto sfizioso e profumato!
42 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:19 PAN DI SPAGNA SENZA UOVA: perfetto per chi segue una dieta vegana!
173 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
4:57 POLPETTE DI SALMONE: perfette per un aperitivo super sfizioso!
1044 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:18 PIZZA STROMBOLI: il gustoso rotolo di pizza ripieno originario degli Stati Uniti!
398 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:57 GNOCCHI DI MELANZANE CON POMODORINI E BASILICO
5040 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:46 CREMA DI MELANZANE: la salsa versatile e saporita!
15353 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:14 MELANZANE AL CIOCCOLATO
1636 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:17 POLPETTE DI ZUCCHINE E FETA
3044 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:20 COUS COUS AL POMODORO: il piatto fresco da fare in poco tempo!
3572 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:47 COUS COUS DOLCE: fresco e veloce da preparare!
525 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:54 BAUMKUCHEN: la torta a strati alta e golosa!
1769 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:08 FREGOLA CON VERDURE: un piatto fresco, colorato e saporito!
5681 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:07 SALSA AJVAR; la tradizionale salsa balcanica a base di peperoni e melanzane!
2374 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
3:03 CHEESECAKE AI MIRTILLI: il dessert estivo senza cottura goloso da servire a fine pasto!
1309 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:24 MELANZANE RIPIENE SENZA CARNE
15329 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:29 CHEESECAKE ALLA RICOTTA: la torta fredda senza cottura facile e golosa!
4976 VISUALIZZAZIONICose Squisite















