Pollo in pasta sfoglia: un'idea originale con un risultato bello e sorprendente!
pubblicato il 18 ottobre 2019 alle ore 11:08
Un pollo tenero e saporito avvolto da una croccante pasta sfoglia, una ricetta da non perdere!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
1 pollo
Pasta sfoglia
1/2 cipolla a dadini
1 piccola carota a dadini
1/2 sedano a dadini
1 o 2 cucchiai di rosmarino tritato
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
Peperoncino di cayenna
2 cucchiaini di olio d'oliva
Per la salsa:
1 cucchiaio di burro
100g di verdure dall'interno del pollo
Sale
130ml di vino bianco
70ml di brodo di carne
4 cucchiai di burro
1 tuorlo d'uovo sbattuto con 2 cucchiaini di acqua
PREPARAZIONE
- Unite la cipolla con la carota, il sedano, l’aglio, il rosmarino, il sale, il pepe nero, il peperoncino di cayenna, l’olio d’oliva e e mescolate.
- Cospargete il sale sul pollo e riempitelo con le verdure condite. Legate le zampe e avvolgetelo nella pasta sfoglia.
- Spennellate il tuorlo d’uovo cospargete il sale e cuocetelo in forno a 200° per 1 ora e 15 minuti.
- Una volta cotto, togliete le verdure dal pollo e cuocetele con il burro, un po’ di sale, il vino bianco e il brodo di carne.
- Usate la salsa per bagnare il pollo.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
2:29 TORTA AL POMPELMO: un dolce così soffice si prepara in pochi passi!
1848 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:54 TORTA CAROTE E NOCCIOLE: la ricetta per ottenerla alta, soffice e squisita!
141584 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:47 MUFFIN ALLA ZUCCA SALATI CON CUORE DI FORMAGGIO: golosissimi e filanti!
1627 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:10 MARMELLATA DI POMPELMO: aromatico e ricco di vitamina C!
68768 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:33 FRITTATA NUVOLA: il segreto per farla super alta e soffice!
5859 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:06 BIGOLI IN SALSA con acciughe: il piatto veneto gustoso e semplice da fare!
16333 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:51 BISCOTTI AL KEFIR: morbidissimi e profumati!
57426 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:34 CALAMARI IN UMIDO: la ricetta semplice se vuoi un secondo di pesce delizioso!
10054 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:32 BISCOTTI CON ALBUMI: fragranti e leggeri!
15603 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:49 TORTA SALATA CON CARCIOFI: un rustico semplice ma molto saporito!
16423 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:34 INSALATA PASQUALINA: colorata e semplice da preparare!
1395 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
2:34 SHORTBREAD: questi biscotti scozzesi sono davvero irresistibili!
159222 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:34 MUFFIN PROSCIUTTO E FORMAGGIO: veloci e buonissimi!
10174 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:33 SPIEDINI DI CARNE MACINATA: se vuoi fare un antipasto gustoso e sfizioso devi provarli!
49870 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:15 CRÊPES DI ALBUMI: la versione light ma con ancora più gusto!
2903 VISUALIZZAZIONICose Squisite -
1:51 YOUTIAO: il pane fritto giapponese croccante e leggero!
839 VISUALIZZAZIONICose Squisite















