Cheesecake fredda alla frutta: il risultato è così bello che non vedrete l'ora di provarla!

Name: Cheesecake fredda alla frutta: il risultato è così bello che non vedrete l'ora di provarla!
Uploaded: 2019-11-11T10:00:00Z
Duration: PT215.120S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 11 novembre 2019 alle ore 11:00

Una cheesecake unica e originale che non avete mai visto prima! Un modo unico e originale per riciclare delle bottiglie di plastica e realizzare qualcosa di colorato e buonissimo!

INGREDIENTI

300g di biscotti di farina d'avena

140g di burro fuso

Per il budino:

120g di zucchero

6 tuorli d'uovo

750ml di latte

15g di burro

1 cucchiaino di vaniglia

10g di amido alimentare

10g di gelatina

Bottiglie di plastica (0,5 L ciascuna)

Per il condimenti e decorazioni:

1 manciata di lamponi

3-4 kiwi

1 mango

PREPARAZIONE

Tritate i biscotti di avena e uniteli al burro.
Versateli sul fondo di una tortiera e schiacciate bene con un bicchiere.
Per preparare il budino: mescolate sul fuoco lo zucchero con l’amido alimentare, i tuorli d’uovo, il burro, la vaniglia e il latte. Aggiungete la gelatina sciolta nell’acqua.
Versate un po’ di budino nella tortiera.
Tagliate il fondo dalle bottiglie di plastica e posizionatele sulla torta. Versate il resto del budino.
Fate congelare per 3 ore.
Per togliere i fondi delle bottiglie scaldate una punta di uno spillo così da poterli rimuovere con più facilità.
Riempite i fori con il mango, i kiwi e i lamponi.