4 ricette con il salmone così facili e veloci che non vedrete l'ora di provarle!
pubblicato il 8 ottobre 2019 alle ore 11:53
1 Salmone in crosta
INGREDIENTI
300g di salmone
un rotolo di pasta sfoglia
150g di mozzarella
timo e sale.
PREPARAZIONE
- Il Salmone in crosta è una ricetta facile e veloce, con un risultato davvero sorprendente.
- Vi basterà poggiare un trancio di salmone pulito e privo di spine sulla pasta sfoglia.
- Aggiungete poi la mozzarella o se preferite un altro tipo di formaggio, e insaporite con sale e timo, o se preferite con del rosmarino.
- Intrecciate il vostro salmone e infornate a 190° per 20 minuti. In poco tempo ecco preparata una cena deliziosa!
2 Polpette di salmone e patate
INGREDIENTI
2 cucchiai di farina
200g di salmone cotto
Olio vegetale
3 patate
Pepe nero
1 cucchiaio di prezzemolo
Sale
1 tuorlo
200g di pangrattato
2 cucchiai di farina
200g di salmone cotto
Olio vegetale
3 patate
Pepe nero
1 cucchiaio di prezzemolo
Sale
1 tuorlo
200g di pangrattato
PREPARAZIONE
- Grattugiate le patate cotte in una ciotola.
- Mescolatele con il tuorlo d’uovo, la farina, il prezzemolo, il sale e il pepe.
- Aggiungete il salmone e mescolate.
- Formate le palline ed impanatele nel pangrattato. Friggetele nell’olio bollente e servite.
3 Rusticini all'avocado e salmone
INGREDIENTI
avocado
salmone affumicato
1 rotolo di pasta sfoglia
avocado
salmone affumicato
1 rotolo di pasta sfoglia
PREPARAZIONE
1. Tagliate l'avocado a fette.
2. Ponetelo sulla pasta sfoglia e ritagliate intorno la pasta.
3. Ponete al centro una rosa di salmone affumicato,
4. Infornate a 180° per 15/20 minuti.
1. Tagliate l'avocado a fette.
2. Ponetelo sulla pasta sfoglia e ritagliate intorno la pasta.
3. Ponete al centro una rosa di salmone affumicato,
4. Infornate a 180° per 15/20 minuti.
4 Palline di salmone
INGREDIENTI
50g salmone affumicato
rucola
scorza di limone
2 cucchiaio formaggio cremoso
olive nere snocciolate
50g salmone affumicato
rucola
scorza di limone
2 cucchiaio formaggio cremoso
olive nere snocciolate
PREPARAZIONE
- Stendete su un piano della pellicola. Poneteci sopra due fette di salmone affumicato, spalmate poi due cucchiai di formaggio cremoso, scorza di limone, rucola e olive snocciolate.
- Aiutandovi con la pellicola, formate una palla e chiudetela per bene.
- Lasciatela riposare in frigorifero per almeno due ore. Servite con altra scorza di limone.
- Potete decidere anche di formare dele palline più piccole, perfette per l'aperitivo!
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