Merendine soffice al caramello: cremose e facili da preparare, si scioglieranno in bocca!

Name: Merendine soffice al caramello: cremose e facili da preparare, si scioglieranno in bocca!
Uploaded: 2020-02-11T10:20:00Z
Duration: PT208.282S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 11 febbraio 2020 alle ore 11:20

Le merendine crema e caramello sono un dolce pieno di sapore che piacerà a grandi e piccini!

INGREDIENTI

Per il caramello:

40g di zucchero bianco

1 cucchiaino di acqua

Per la crema pasticciera:

2 uova intere

180ml di latte condensato

120ml di latte condensato senza zucchero

Per l'impasto della torta:

2 tuorli d'uovo

1 cucchiaio di olio vegetale

1/4 cucchiaino di essenza di vaniglia

80ml di acqua

100g di farina per dolci

50g zucchero bianco

1/2 cucchiaino di lievito in polvere

Un pizzico di sale

Per la meringa:

2 albumi d'uovo

2 cucchiai di zucchero bianco

PREPARAZIONE

Per preparare il caramello: Cuocete lo zucchero con un po’ d’acqua. Versate il caramello nello stampo e distribuite bene. Fate raffreddare.
Per preparare la crema pasticcera: Sbattete le uova e aggiungete il latte condensato e il latte condensato non zuccherato.
Per preparare l'impasto per la torta: Unite i tuorli con l’olio, l’acqua, la farina setacciata, lo zucchero e il lievito in polvere. Aggiungete gli albumi sbattuti e mescolate.
Versate nello stampo prima la crema pasticcera e poi l’impasto per la torta. Coprite con il foglio di alluminio e trasferite lo stampo nella teglia, versate l’acqua e cuocete in forno a 170° per 30 minuti.
Girate la torta e tagliatela in dei rettangoli.

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