Polpettone di verdure: la ricetta economica e saporita per far mangiare le verdure ai più piccoli!
        pubblicato il 24 febbraio 2020 alle ore 09:58
      
      
      
         
  Ecco un piatto perfetto per mantenersi in salute e mangiare light, ma senza rinunciare al gusto! 
  
INGREDIENTI
 
 INGREDIENTI
   1/2 cavolo 
 
 
 
   2 carote grandi 
 
 
 
   1 cipolla 
 
 
 
   2 zucchine 
 
 
 
   2 patate 
 
 
 
   2 uova 
 
 
 
   200g di pangrattato 
 
 
 
   Sale 
 
 
 
   Olio 
 
 
  
  PREPARAZIONE 
 
 
 - Tritate le verdure e le patate. Cuocetele nella padella con un po’ d’olio e il sale. Coprite con il coperchio e fate cuocere per 15 minuti.
- Frullate il tutto e aggiungete il pangrattato e le uova.
- Spennellate l’olio sulla carta forno e versate la miscela di verdura.
- Chiudete la carta e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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