Pollo alla francese: la ricetta per cucinare un petto di pollo tenero e saporito!

pubblicato il 4 aprile 2020 alle ore 10:23
Ecco un modo semplice ed economico per cucinare un petto di pollo davvero squisito! 
 
INGREDIENTI
4 petti di pollo disossati;
2 uova;
50ml di latte;
3 cucchiai di prezzemolo, tritato;
Sale e pepe a piacere;
4 cucchiai di burro;
2 cucchiai di succo di limone;
Scorza di 1 limone;
100ml di vino bianco (o acqua);
2 spicchi d'aglio, tritati;
Farina;
Sale e pepe.
 
PREPARAZIONE
  1. Schiacciate i petti di pollo con il matterello e conditeli con il sale e il pepe in entrambi i lati.
  2. Sbattete le uova con il sale, il pepe, il latte e il prezzemolo. Versate il composto nella teglia con il pollo.
  3. Impanate il pollo nella farina e cuocetelo in padella con dell’olio, fino alla doratura.
  4. Rimuovete il pollo e cuocete nella stessa padella il burro, gli spicchi d’aglio, la scorza e il succo di limone, l’acqua o il vino. Fate cuocere per 3-4 minuti. Aggiungete il prezzemolo e il pollo. Cuocete per un altro minuto.
----------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.341 video • 0 foto
277.111.327 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Pollo al marsala: la ricetta per cucinare un pollo tenero e succulento!
     Pollo al marsala: la ricetta per cucinare un pollo tenero e succulento! 2929 • di Cose Squisite
    Come cucinare un petto di pollo sugoso e saporito!
     Come cucinare un petto di pollo sugoso e saporito! 1717 • di Cose Squisite
  2. 10 Sfiziose idee per cucinare un pollo da leccarsi i baffi!
     10 Sfiziose idee per cucinare un pollo da leccarsi i baffi! 399 • di Migliori idee in cucina
    4 idee geniali per cucinare il pollo che devi provare assolutamente!
     4 idee geniali per cucinare il pollo che devi provare assolutamente! 3727 • di Migliori idee in cucina
  3. 3 ricette per cucinare un pollo tenero e pieno di sapore!
     3 ricette per cucinare un pollo tenero e pieno di sapore! 3945 • di Migliori idee in cucina
    Consigli e trucchi per cucinare il petto di pollo alla perfezione
     Consigli e trucchi per cucinare il petto di pollo alla perfezione Leggero, semplice e versatile, il petto di pollo è un alimento passepartout che si adatta a diverse preparazioni: ecco come renderlo morbido e saporito in tutte le occasioni, evitando che si rovini seccandosi.
  4. Petto di pollo ai corn flakes: croccante, facile e saporito!
     Petto di pollo ai corn flakes: croccante, facile e saporito! 133058 • di Cose Buone
    Tagliata di pollo alla birra: come ottenerla tenera in pochi passi!
     Tagliata di pollo alla birra: come ottenerla tenera in pochi passi! 843726 • di Cose Buone
  5. 4 Ricette a base di pollo così buone che non vorrai mangiare altro!
     4 Ricette a base di pollo così buone che non vorrai mangiare altro! 768 • di Migliori idee in cucina
    Pollo alla francese: la ricetta del secondo salvacena facile e sfizioso
     Pollo alla francese: la ricetta del secondo salvacena facile e sfizioso Il pollo alla francese è un secondo gustoso e succulento, uno di quei piatti da preparare per un'occasione speciale o quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso. Il protagonista della ricetta è il petto di pollo, taglio di carne magro e spesso poco appetibile, qui trasformato completamente e reso irresistibile.
  6. Pollo al latte: come cucinare un pollo intero ed ottenerlo morbido e saporito!
     Pollo al latte: come cucinare un pollo intero ed ottenerlo morbido e saporito! 2217 • di Cose Squisite
    3 ricette per cucinare il pollo in modo originale!
     3 ricette per cucinare il pollo in modo originale! 3657 • di Migliori idee in cucina
  7. Petto di pollo con i funghi: la ricetta del secondo piatto saporito
     Petto di pollo con i funghi: la ricetta del secondo piatto saporito 935 • di Ricette In Cucina
    Petto di pollo farcito: come farlo sugoso e saporito!
     Petto di pollo farcito: come farlo sugoso e saporito! 867 • di Cose Squisite
  8. Petto di pollo con i peperoni: la ricetta del secondo gustoso e colorato
     Petto di pollo con i peperoni: la ricetta del secondo gustoso e colorato Il petto di pollo con i peperoni è un secondo piatto semplice e saporito, perfetto per l'estate: una ricetta originale e stuzzicante per portare in tavola il petto di pollo in modo diverso dal solito. Nella nostra preparazione, la carne fatta a fette viene passata velocemente nella farina per sia agevolare la formazione di una crosticina esterna e sia per creare una cremina con il fondo di cottura, il sughetto realizzato con pomodorini freschi, filetti di peperoni grigliati e olive. Il risultato è una pietanza dal gusto deciso, che può essere servito come piatto unico completo se accompagnato con delle fette di pane fresco. Scoprite come prepararlo seguendo le nostre indicazioni.
    Cotolette di petto di pollo: la ricetta della panatura saporita e croccante
     Cotolette di petto di pollo: la ricetta della panatura saporita e croccante 239 • di Ricette In Cucina