Focaccia soffice al latte: ideale per accompagnare ogni tipo di piatto!

pubblicato il 23 aprile 2020 alle ore 10:41
Ecco come preparare una focaccia soffice e saporita da farcire come preferite!
 
INGREDIENTI
1kg di farina 00;
200ml di latte caldo;
200ml di acqua calda;
1 cucchiaino di zucchero;
15g di lievito di birra fresco;
3 cucchiai di olio vegetale;
Uova sbattute.

PREPARAZIONE
  1. Unite l’acqua, il latte e il lievito di birra. Fate riposare per 10 minuti.squisiVersate il tutto nella farina con un po di sale, l’olio vegetale e impastate. Fate riposare per 1 ora.
  2. Bagnate la teglia con l’olio, poggiate la carta forno e stendete su l’impasto. Fate lievitare per 30 minuti.
  3. Bagnate l’impasto con l’uovo sbattuto e fate dei fori con lo stuzzicadenti e dei segno con la forchetta.
  4. Cuocete in forno a 200° per 30-40 minuti.
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