Melanzane, polpette e patate: come preparare un piatto gustoso in una teglia!

Name: Melanzane, polpette e patate: come preparare un piatto gustoso in una teglia!
Uploaded: 2020-06-12T15:38:10Z
Duration: PT205.920S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 12 giugno 2020 alle ore 17:38

Ecco un'idea originale e colorata per una cena fuori dal comune!

INGREDIENTI

3 melanzane

250g di carne macinata

1 cipolla

½ cucchiaino di sale

½ cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di paprica

2 cucchiai di pangrattato

2 patate

6 pomodorini

4 peperoni verdi

470ml d'acqua

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

PREPARAZIONE

Tagliate le melanzane a strati, come mostrato nel video, e conditele con il sale
Mescolate la carne macinata con la cipolla grattugiata, il pepe, il sale, la paprica e il pangrattato. Ricavate delle piccole polpette.
Tagliate la base inferiore delle melanzane, posizionate una polpetta su uno strato e arrotolatelo. Fate lo stesso con gli altri strati. Formate una raffigurazione floreale e fissate con gli stuzzicadenti.
Posizionate nella teglia le melanzane, le patate, i peperoni verdi tra le polpette e i pomodorini. Bagnate il tutto con il sugo (il concentrato di pomodoro sciolto nell’acqua).
Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.

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