Polpette e patate in teglia: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito

pubblicato il 11 dicembre 2019 alle ore 12:15
Un secondo piatto a base di polpette e patate da preparare in una teglia da forno.
Ingredienti:
3 patate grandi
2 carote grandi
Sale, pepe, peperoncino e tipo
100 ml olio
 
Polpette:
500 gr carne macinata
2 cucchiai pangrattato
2 spicchi d’aglio
1 uovo
Prezzemolo
Sale, pepe
Spezie a piacere
1 cipolla
 
Salsa:
3 cucchiaio di olio
2 cucchiaio di concentrato di pomodoro
(Potete prepararla come preferite)
 
Preparazione:
Tagliate patate e carote, conditele con olio e spezie. Mettete in teglia e infornate a 180° per 15 minuti.
Nel frattempo preparate le polpette mescolando la carne macinata con pangrattato, aglio, prezzemolo, uovo, cipolla, sale e pepe.
Mettete le polpette in teglia e infornate per 40 minuti. 
Preparate il sugo e versatelo sulle polpette, infornate per altro 5/7 minuti.
 
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