Pollo in pastella su stecco: la ricetta sfiziosa che conquisterà grandi e piccini!

pubblicato il 25 luglio 2020 alle ore 10:08
Il pollo in pastella è il secondo perfetto se si vogliono conquistare sia grandi che piccini! 
 
INGREDIENTI
450g di filetti di pollo
1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di aglio
1 uovo
300ml di kefir
1 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate
125g di farina 00
125g di farina di mais
1/2 cucchiaino di sale
Olio vegetale

PREPARAZIONE
  1. Dividete ogni filetto di pollo in 2 parti e metteteli negli spiedini. Conditeli con il sale e l’aglio.
  2. Sbattete l’uovo con il kefir e il lievito in polvere per torte salate. Aggiungete la farina 00, la farina di mais, il sale e mescolate.
  3. Intingete il pollo nella pastella e cuoceteli in padella con l’olio.
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