Torta di crema e savoiardi: ogni morso è una vera goduria!

pubblicato il 23 giugno 2020 alle ore 11:10
La torta di crema e savoiardi è semplice da realizzare, senza cottura e super golosa. Ogni morso si scioglierà in bocca!

INGREDIENTI
 Per la crema: 
3 tuorli d'uovo
1,25l di latte
125g di farina 00
3 cucchiai di amido
200g di zucchero
75g di burro
1 cucchiaio di vanillina
200ml di panna da montare

Savoiardi
Latte
2 cucchiai di marmellata di fragole

PREPARAZIONE
  1. Cuocete assieme il latte con la farina, lo zucchero, l’amido e i tuorli. Mescolate finché non diventa cremoso. Togliete dal fuoco e aggiungete la vanillina e il burro. Coprite con la pellicola e conservate in frigo per 30 minuti. Aggiungete la panna e mescolate con il mixer.
  2. Intingete i savoiardi nel latte e posizionateli nella teglia. Spalmate sopra la crema e versate la marmellata di fragole. Ripetete l’operazione una seconda volta e decorate con la crema rimanente. Mettete in frigo per 2 ore.
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