Brioche bicolore con crema di nocciole: ogni fetta sarà una vera goduria!

pubblicato il 27 novembre 2020 alle ore 17:44
INGREDIENTI
225ml di latte
100g di zucchero
½ cucchiaino di sale
1 uovo
10g di lievito di birra secco
630g di farina 00
20g di cacao
100g di burro
10g di lievito per dolci
 
Tuorlo d'uovo
Latte
 
Crema di nocciole
Nocciole tritate
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con il lievito secco. Aggiungete lo zucchero, la farina, il lievito in polvere, il sale, l’uovo, il burro e impastate. Dividete l’impasto in 2 parti e mescolate una parte con il cacao. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Separate una piccola parte dell’impasto al cacao e stendete i due impasti con il matterello. Metteteli uno sopra l’altro, poggiate un piatto al centro e fate dei tagli su tutto il bordo. Intrecciate il bordo come mostrato nel video.
  3. Arrotolate l’impasto al cacao rimosso in una corda e mettetela al centro. Fate dei buchi con la forchetta.
  4. Unite il tuorlo con il latte e spennellate sul bordo. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
  5. Decorate la brioche con il miele, le noci tritate e la crema di nocciole.
------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.011 video • 0 foto
298.491.086 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Crostata bicolore, con cuore di crema chantilly e crema alle nocciole
     Crostata bicolore, con cuore di crema chantilly e crema alle nocciole 12826 • di Ricette In Cucina
    Torta di crema e savoiardi: ogni morso è una vera goduria!
     Torta di crema e savoiardi: ogni morso è una vera goduria! 11426 • di Cose Squisite
  2. Brioche bicolore: la ricetta del dolce sofficissimo e goloso
     Brioche bicolore: la ricetta del dolce sofficissimo e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Pain brioche alla crema di nocciole: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Pain brioche alla crema di nocciole: la ricetta del dolce soffice e goloso Il pain brioche alla crema di nocciole è una variante ancora più golosa del classico pain brioche: un lievitato dolce che racchiude un ripieno di crema spalmabile alle nocciole, perfetto a colazione o merenda.
  3. Quadrotti di brioche bicolore: il dolce soffice e goloso
     Quadrotti di brioche bicolore: il dolce soffice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Mini brioche bicolore: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi
     Mini brioche bicolore: la ricetta dei lievitati soffici e sfiziosi 0 • di Redazione Cucina
  4. Pain brioche bicolore: la ricetta del lievitato dolce soffice e squisito
     Pain brioche bicolore: la ricetta del lievitato dolce soffice e squisito 0 • di Redazione Cucina
    Fiore di pain brioche: la ricetta del dolce farcito con crema alle nocciole
     Fiore di pain brioche: la ricetta del dolce farcito con crema alle nocciole Il fiore di pain brioche è un lievitato dolce soffice e fragrante, che racchiude un ricco ripieno di crema spalmabile alle nocciole. Variante ancora più golosa del classico pain brioche, è perfetto da servire come scenografico dessert in occasione di una cena conviviale con gli amici, ma anche da inzuppare in una tazza di cappuccino a colazione o per una ghiotta merenda che renderà felice tutta la famiglia.
  5. Torta salata al formaggio: ogni fetta è una goduria!
     Torta salata al formaggio: ogni fetta è una goduria! 2130 • di Cose Squisite
    Pan brioche alle nocciole: ecco come renderlo morbido e irresistibile!
     Pan brioche alle nocciole: ecco come renderlo morbido e irresistibile! 524 • di Cose Squisite
  6. Brioche soffice ripiena di crema di nocciole: il segreto per farla alta e morbida!
     Brioche soffice ripiena di crema di nocciole: il segreto per farla alta e morbida! 331 • di Cose Squisite
    Brioche con treccine bicolore: la ricetta del lievitato dolce morbido e scenografico
     Brioche con treccine bicolore: la ricetta del lievitato dolce morbido e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta cremosa alla banana: ogni morso è una vera goduria!
     Torta cremosa alla banana: ogni morso è una vera goduria! 1334 • di Cose Squisite
    Rotolo con crema di nocciole: la ricetta del dolce goloso
     Rotolo con crema di nocciole: la ricetta del dolce goloso 0 • di Redazione Cucina
  8. Tart rovesciata alla banana: ogni boccone sarà una vera goduria!
     Tart rovesciata alla banana: ogni boccone sarà una vera goduria! 426 • di Cose Squisite
    Treccia ripiena di crema di nocciole: alta, gonfia e golosa!
     Treccia ripiena di crema di nocciole: alta, gonfia e golosa! 18485 • di Cose Squisite