Brioche bicolore con crema di nocciole: ogni fetta sarà una vera goduria!

pubblicato il 27 novembre 2020 alle ore 17:44
INGREDIENTI
225ml di latte
100g di zucchero
½ cucchiaino di sale
1 uovo
10g di lievito di birra secco
630g di farina 00
20g di cacao
100g di burro
10g di lievito per dolci
 
Tuorlo d'uovo
Latte
 
Crema di nocciole
Nocciole tritate
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il latte con il lievito secco. Aggiungete lo zucchero, la farina, il lievito in polvere, il sale, l’uovo, il burro e impastate. Dividete l’impasto in 2 parti e mescolate una parte con il cacao. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Separate una piccola parte dell’impasto al cacao e stendete i due impasti con il matterello. Metteteli uno sopra l’altro, poggiate un piatto al centro e fate dei tagli su tutto il bordo. Intrecciate il bordo come mostrato nel video.
  3. Arrotolate l’impasto al cacao rimosso in una corda e mettetela al centro. Fate dei buchi con la forchetta.
  4. Unite il tuorlo con il latte e spennellate sul bordo. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
  5. Decorate la brioche con il miele, le noci tritate e la crema di nocciole.
------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.434 video • 0 foto
123.251.808 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Crostata bicolore, con cuore di crema chantilly e crema alle nocciole
     Crostata bicolore, con cuore di crema chantilly e crema alle nocciole 12565 • di Ricette In Cucina
    Brioche bicolore: la ricetta del dolce sofficissimo e goloso
     Brioche bicolore: la ricetta del dolce sofficissimo e goloso La brioche bicolore è un dolce sofficissimo e goloso realizzato con un impasto di pan brioche diviso in due parti: una bianca e una al cacao. Gli impasti dovranno prima lievitare e poi saranno poi suddivisi in tanti rotolini farciti con ricotta e crema di nocciole. Una volta pronti, saranno affiancati in modo alternato in uno stampo e cotti in forno. Preparate questa squisita brioche per la merenda oppure servitela come delizioso dessert a fine pasto.
  2. Torta di crema e savoiardi: ogni morso è una vera goduria!
     Torta di crema e savoiardi: ogni morso è una vera goduria! 11195 • di Cose Squisite
    Pan brioche alle nocciole: ecco come renderlo morbido e irresistibile!
     Pan brioche alle nocciole: ecco come renderlo morbido e irresistibile! 506 • di Cose Squisite
  3. Brioche soffice ripiena di crema di nocciole: il segreto per farla alta e morbida!
     Brioche soffice ripiena di crema di nocciole: il segreto per farla alta e morbida! 328 • di Cose Squisite
    Rotolini alla crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti sfiziosi
     Rotolini alla crema di nocciole: la ricetta dei dolcetti sfiziosi I rotolini alla crema di nocciole sono dei dolcetti sfiziosi e facili da preparare. Perfetti per una colazione alternativa e all'insegna del gusto, i rotolini alla crema di nocciole hanno un cuore morbido di pasta biscotto farcito e poi ricoperto con una cremosa ganache di cioccolato e nocciole sbriciolate: una vera e propria esplosione di gusto!
  4. Torta salata al formaggio: ogni fetta è una goduria!
     Torta salata al formaggio: ogni fetta è una goduria! 2117 • di Cose Squisite
    Torta cremosa alla banana: ogni morso è una vera goduria!
     Torta cremosa alla banana: ogni morso è una vera goduria! 1209 • di Cose Squisite
  5. Treccia ripiena di crema di nocciole: alta, gonfia e golosa!
     Treccia ripiena di crema di nocciole: alta, gonfia e golosa! 18260 • di Cose Squisite
    Crêpes zebrate: le cialde bicolore farcite alla crema di nocciole!
     Crêpes zebrate: le cialde bicolore farcite alla crema di nocciole! 929 • di Cose Squisite
  6. Tart rovesciata alla banana: ogni boccone sarà una vera goduria!
     Tart rovesciata alla banana: ogni boccone sarà una vera goduria! 416 • di Cose Squisite
    Wonton di banana e crema di nocciole: bocconcini di pura golosità!
     Wonton di banana e crema di nocciole: bocconcini di pura golosità! 135 • di Cose Squisite
  7. Stella di pan brioche con crema di nocciole: un dolce goloso
     Stella di pan brioche con crema di nocciole: un dolce goloso 19596 • di Ricette In Cucina
    Crema chantilly alla nocciola: la ricetta della crema golosa e profumata
     Crema chantilly alla nocciola: la ricetta della crema golosa e profumata La crema chantilly alle nocciole è ottima per farcire torte e bignè, una crema davvero squisita realizzata con una densa e corposa pasta di nocciole. Ecco come prepararla!
  8. Taglia il pane e rivela la sorpresa: ogni fetta è davvero unica
     Taglia il pane e rivela la sorpresa: ogni fetta è davvero unica 17177 • di InCucina
    Corona brioche alle nocciole: profumato, soffice e super goloso!
     Corona brioche alle nocciole: profumato, soffice e super goloso! 79536 • di Cose Squisite