Bicchieri mousse di fragole e cioccolato: per un momento di puro gusto!

Name: Bicchieri mousse di fragole e cioccolato: per un momento di puro gusto!
Uploaded: 2021-04-03T16:55:00Z
Duration: PT277.611S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 3 aprile 2021 alle ore 18:55

Un dessert originale e spettacolare che lascerà tutti senza parole!

INGREDIENTI

100g di fragole

200g di cioccolato al latte

½ cucchiaino di essenza di vaniglia

400g di cioccolato bianco

600ml di panna da montare

120ml di acqua

6 fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda per 5 minuti

Panna montata

Fragola

PREPARAZIONE

Tagliate le fragole a dadini, mettetele in una pentola con l’acqua e cuocetele.
Passatele attraverso il colino e mescolatele con 200g di cioccolato bianco fuso. Aggiungete 2 fogli di colla di pesce e amalgamate.
Mescolate il composto di fragole con 200ml di panna da montare.
Posizionate il bicchiere inclinato in una ciotolina e versate il composto rosa. Lasciate in frigo per 30 minuti.
Mescolate 200g di cioccolato bianco fuso con 2 fogli di colla di pesce e 200ml panna da montare.
Versate il composto bianco nel bicchiere inclinato e lasciate in frigo per altri 30 minuti.
Mescolate il cioccolato al latte fuso con 2 fogli di colla di pesce e 200ml di panna da montare.
Versate il composto scuro nel bicchiere e lasciate un'ultima volta in frigo per 30 minuti.
Decorate la mousse con la panna montata e le fragole.

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