Bazlama: il pane turco da cuocere in padella in pochi minuti!

pubblicato il 16 giugno 2022 alle ore 11:00
Super soffice e perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto! 

INGREDIENTI
170g di patate lesse
230g di farina
110ml di latte o acqua
7g di lievito secco
5g di sale
Burro fuso
Prezzemolo tritato
 
PREPARAZIONE
  1. Frulla le patate lesse con il latte. Aggiungi la farina, il lievito di birra secco, il sale e impasta bene con le mani per ottenere un impasto compatto. Fai lievitare per 1 ora o fino al raddoppio delle dimensioni.
  2. Dividi l'impasto in diversi pezzi, stendili col matterello in delle forme ovali e cuocili in padella su entrambi i lati.
  3. Spennella il burro e cospargi il prezzemolo tritato sul pane prima di servirlo.
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