Bazlama: il pane turco da cuocere in padella in pochi minuti!
pubblicato il 16 giugno 2022 alle ore 11:00
Super soffice e perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto!
INGREDIENTI
170g di patate lesse
230g di farina
110ml di latte o acqua
7g di lievito secco
5g di sale
Burro fuso
Prezzemolo tritato
230g di farina
110ml di latte o acqua
7g di lievito secco
5g di sale
Burro fuso
Prezzemolo tritato
PREPARAZIONE
- Frulla le patate lesse con il latte. Aggiungi la farina, il lievito di birra secco, il sale e impasta bene con le mani per ottenere un impasto compatto. Fai lievitare per 1 ora o fino al raddoppio delle dimensioni.
- Dividi l'impasto in diversi pezzi, stendili col matterello in delle forme ovali e cuocili in padella su entrambi i lati.
- Spennella il burro e cospargi il prezzemolo tritato sul pane prima di servirlo.
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